Kuchynský nôž Suncraft SENZO ENTREE Kuchynský nôž 210 mm

Najčastejšie používanou čepeľou je francúzsky nôž, alebo viac známy ako kuchársky nôž. od kuchárov. Ako profesionálnych, tak aj amatérskych. Pomerne dlhá, široká čepeľ je charakteristicky zaoblená. To vám umožňuje použiť túto čepeľ prakticky pre väčšinu techník rezania. Od sekania, strúhania, cez krájanie a krájanie. Tieto vlastnosti z neho robia nôž, ktorý by mal byť v každej kuchyni.

Účel:

• sekanie, drvenie
• rezanie
• krájanie
• krájanie

SENZO ENTREE je úvodný rad produktov SUNCRAFT. Čepele nožov tejto série sú vyrobené z plátovanej 3-vrstvovej ocele AUS-8. Ide o oceľ podobnú rade 440 a obsahuje prídavok vanádu na zvýšenie jej tvrdosti. Táto oceľ patrí medzi nehrdzavejúce ocele, t. j. ocele so zvýšenou odolnosťou proti korózii.

Čepele radu SENZO ENTREE majú zapustený plný, aj keď o niečo užší hrot (full tang). v rukoväti noža s 3 nitmi. Vďaka tomu je úchop náradia bezpečný a zostáva dokonale vyvážený, produkty seká, seká a melie silou, ktorá dokonale zodpovedá tlaku kuchárskej ruky. Centrálny kolík je vyrobený vo forme mozaiky, ktorá zvyšuje estetickú hodnotu noža a rozhodne upúta pozornosť.

Rúkovky produktov z tejto série sú vyrobené z Pakkawood* v čiernej farbe. Špeciálne profilovanie na spodnej časti noža umožňuje voľné a bezpečné uchopenie. To je tiež charakteristickým znakom tejto rady a dodáva nožom jemný a tekutý charakter.

*Pakkawood je vrstvené brezové alebo javorové drevo, impregnované živicou. Vyznačuje sa veľmi vysokou odolnosťou voči teplu a vlhkosti, bol vyvinutý špeciálne pre rukoväte nožov.

Technické údaje:

Čepeľ - oceľ AUS-8

Tvrdosť - 58 HRC +/- 1

Celková dĺžka - 325 mm

Dĺžka čepele - 200 mm

Rukoväť - Black Pakkawood

Hmotnosť - približne 180 g p>