Kuchyňský nôž Suncraft SENZO ENTREE Chef 210 mm

Francúzsky nôž, alebo lepšie známy ako kuchársky nôž, je čepeľ najčastejšie používaná kuchárky. Profesionáli aj amatéri. Pomerne dlhá, široká čepeľ je charakteristicky zaoblená. To vám umožňuje použiť túto čepeľ prakticky pre väčšinu techník rezania. Od sekania, strúhania, cez krájanie a krájanie. Tieto vlastnosti z neho robia nôž, ktorý by mal byť v každej kuchyni.

Účel použitia:

• sekanie, strúhanie
• krájanie
• krájanie
• krájanie

SENZO ENTREE je rad, ktorý otvára sériu produktov od  SLNEČNÍK. Čepele nožov tejto série sú vyrobené z 3-vrstvovej pokovovanej ocele AUS-8. Ide o oceľ podobnú rade 440 a obsahuje prídavok vanádu na zvýšenie jej tvrdosti. Táto oceľ patrí do nehrdzavejúcej ocele, teda ocele so zvýšenou odolnosťou proti korózii.

Čepele radu SENZO ENTREE majú plnú stopku, zapustenú v rukoväti noža 3 nitmi. Vďaka tomu je uchopenie nástrojov bezpečné a samotný nástroj zostáva dokonale vyvážený, seká, seká a melie produkty silou, ktorá dokonale zodpovedá tlaku kuchárskej ruky. Stredový kolík je vyrobený vo forme mozaiky, ktorá zvyšuje estetickú hodnotu noža a rozhodne priťahuje pozornosť.

Rúkovky produktov tejto série sú vyrobené z Pakkawood* v čiernej farbe. Špeciálne profilovanie na päte noža umožňuje voľné a pevné uchopenie. To je tiež charakteristickým znakom tejto rady a dodáva nožom jemný, japonský a tekutý charakter.

*Pakkawood je laminované brezové alebo javorové drevo, impregnované živicou. Vyznačujú sa veľmi vysokou odolnosťou voči teplu a vlhkosti a boli vyvinuté špeciálne pre rukoväte nožov.

Technické údaje:

Čepeľ -  AUS-8 oceľ

Dĺžka čepele- 200 mm

Rukoväť -  Black Pakkawood

Hmotnosť – približne 150 g

• Dĺžka čepele: 20 – 24 cm
• Výrobca: Suncraft
• Typ noža: Kuchársky nôž
• Rukoväť: Drevená
• Štýl: Western

VÝBER nožov JE OBROVSKÝ. PREČO SA OPLATÍ KÚPIŤ JAPONSKÚ ZNAČKU SUNCRAFT?

Ak chcete navštíviť továreň Suncraft, mali by ste ísť do prefektúry Gifu, kde sa nachádza mesto Seki. Meno tohto mestečka poznajú milovníci japonských kuchynských nožov z celého sveta. Už osem storočí tu pracujú najvýznamnejší remeselníci v tomto odvetví. Použitím množstva najkvalitnejších surovín, ktoré poskytuje samotná príroda – železitej pôdy, dreva ideálneho na výrobu rúčok a krištáľovo čistej vody tečúcej z hôr potokov, zdokonalili umenie výroby mečov a nožov.