Kuchársky nôž 20 cm Global G-2

Najpredávanejší nôž je všestranný nôž určený pre väčšinu kuchynských úloh , tiež krájanie zeleniny alebo ovocia vrátane odstraňovania semien alebo jadier. Kvalitný kuchársky nôž je základným prvkom každej kolekcie kuchynských nožov. Dokonale profilovaná čepeľ vám umožňuje rýchlo a úhľadne rezať väčšie produkty bez poškodenia jemných prísad.

Technické údaje:

- Čepeľ: nehrdzavejúca oceľ CROMOVA 18 (18 % chrómu)

- Tvrdosť čepele: 56-58 HRC

- Celková dĺžka: 32,5 cm

- Dĺžka čepele: 20 cm

- Šírka čepele: 4,1 cm

- Hrúbka čepele: 2 mm

- Hmotnosť: približne 166 g

Nože Global sú známe kombináciou vynikajúcej účinnosti s elegantným vzhľadom. Japonské kuchynské nože Global sú ľahké a dokonale vyvážené. Vďaka svojmu ideálnemu dizajnu, v ktorom je čepeľ integrovaná s rukoväťou, nože perfektne padnú do ruky a ľahšie sa čistia alebo brúsia. Rukoväť noža Global je vyrobená tak, aby znížila únavu a zabránila vykĺznutiu z rúk. Jeho história sa začala písať s Komin Yamada v roku 1985. Získal mnoho medzinárodných ocenení a je veľmi rešpektovaný najväčšími šéfkuchármi.

cromova 18

56-58 hrc

Hlavné vlastnosti

Tvrdosť HRC +/- 1: 56, 57, 58

Čepeľ z nehrdzavejúcej ocele: Áno

Spôsob ostrenia: Obojstranné Symetrické

Viacvrstvová oceľ: Nie

Materiál rukoväte: Oceľ

Typ noža: Kuchynský nôž

Dĺžka čepele: 20 cm

Typ čepele: kuchár

Oceľ: Cromova 18

Kúpte si Šéfkuchársky nôž 20 cm Global G-2 ešte dnes.