Nôž Santoku z damaškovej ocele od Bacher je ideálny pre mnohé kuchynské práce. Precízne krája, seká a strúha a jej široká čepeľ umožňuje zdvihnúť nasekané potraviny a preniesť ich rovno do hrnca alebo panvice. Kratšia čepeľ v porovnaní s kuchárskym nožom, ktorá má na konci jemné zaoblenie, umožňuje pohodlné krájanie. Tento obľúbený kuchynský nôž bol vytvorený pre profesionálnych kuchárov aj nadšencov domácej kuchyne.

Jeho hlavné výhody sú:

• Super odolná čepeľ vyrobená z z najkvalitnejšej damaškovej ocele.
• Pohodlná rukoväť, odolná voči škodlivým faktorom.
• Jednoduché brúsenie.
• Elegantný dizajn.
• Vynikajúce ako darček pre milovníka kulinárskeho umenia.

Čepeľ vyrobená z najkvalitnejšej ocele zaisťuje ultra presné rezanie

Extrémne pevná a tvrdá čepeľ č. Nôž Bacher Santoku vďačí za svoju veľkolepú ostrosť starostlivo prevedenému procesu viacnásobného vrstvenia (striedanie mäkkých a tvrdších vrstiev) a kovania ocele. Čepeľ má 67 prekrývajúcich sa vrstiev nehrdzavejúcej ocele s vysokým obsahom uhlíka. Jadro noža je vyrobené z japonskej, supertvrdej ocele AUS-10V spolu so striedajúcimi sa vrstvami tvrdosti 58 HRC a 60 HRCvytvárajú pravú čepeľ z damaškovej ocele s originálnym vzorom, ktorý vyzerá na každom noži inak, vďaka čomu je jedinečný a jedinečný.

Vhodne profilovaná a veľmi odolná čepeľ bola nabrúsená ručne na 15˚ na každej strane, aby sa zachovala dokonalá rovnováha medzi ostrosťou a odolnosťou. To zaručuje dlhú životnosť noža, bezpečnosť a presnosť rezu, odolnosť voči oderu a korózii a jednoduché ostrenie. Vďaka tomu si nástroj dlhodobo zachováva vynikajúce rezné vlastnosti.

Ergonomická rukoväť zaisťuje pevné uchopenie a pohodlné používanie

Starostlivo navrhnutá rukoväť noža je vyrobená z epoxidového skla G10 laminátb>. Tento materiál je odolný voči vode, vysokým teplotám, ako aj mechanickému poškodeniu, prasklinám a škrabancom. Ergonomický tvar zaisťuje pohodlný úchop a najvyšší komfort a bezpečnosť práce.

Ručne leštená chrbtica a logo Bacher vyryté na čepeli zvyšujú estetickú hodnotu noža a dodávajú mu jedinečný charakter.

Čierna rukoväť zakončená gravírovaním. Logo značky pôsobí mimoriadne elegantne.

Elegancia a funkčnosť vo vašej kuchyni

Univerzálny damaškový nôž je nenahraditeľným nástrojom pre každodenné použitie v každej kuchyni. Vďaka elegantnému dizajnu, výnimočnej ostrosti a odolnosti ostria je jedným z najodolnejších nožov používaných v moderných kuchyniach.

Pri jeho používaní je veľmi dôležité dokonalé vyváženie noža. Udržiavanie správnej rovnováhy vám dáva pocit stability a istoty práce. Použitím perfektne vyváženého noža, ktorý dobre padne do ruky, ho neunavíte a nepreťažujete, čo umožňuje dlhú a pohodlnú prácu.

Pevná konštrukcia a štýlový dizajn vytvárajú jedinečný produkt, ktorý sa skvele dopĺňa pribalené príslušenstvo na starostlivosť o nože. .

Spoľahlivý nôž v súprave s príslušenstvom na starostlivosť

Súprava obsahuje:

• profesionálny nôž Santoku s všestranným používa,
• vosk na nože s prírodným včelím voskom a karnaubou, ktorý nože chráni a dodáva im krásny vzhľad (v 5 ml tégliku)
• utierku z prírodnej 100% semišovej kože na čistenie a leštenie noža
• ručne podpísaný certifikát pravosti - dáva vám istotu, že si vyberáte produkt najvyššej kvality.

Sada je zabalená v atraktívnom drevenom boxe s logom Bacher, čo z neho robí dobrý nápad na exkluzívny a zároveň praktický darček pre všetkých nadšencov varenia. Vďaka mäkkej výstelke je box ideálny aj na skladovanie a prepravu nožov.

Ako sa o svoj nôž starať?

Aby váš nôž zostal čo najdlhšie v dobrom stave. dlhú dobu a dokonale plní svoju funkciu, nezabudnite sa oň starať náležitou starostlivosťou. Pravidelne používajte vosk na nože, ktorý je súčasťou súpravy, ktorý vďaka špeciálnemu zloženiu, ktoré je bezpečné pre potraviny:

• chráni čepeľ a drevené a syntetické obloženie rukoväte,
• masky drobné škrabance,
• maskuje drobné škrabance,
• li>
• zabraňuje korózii čepele,
• chráni pred vlhkosťou a plesňou,
• zvyšuje sklz pre ľahšie rezanie,
• dodáva čepeli a rukoväti lesk,
• je 100% prírodný, môže prísť do kontaktu s potravinami.

Na nanesenie vosku použite pribalenú mäkkú, 100% prírodnú semišovú kožu, ktorá nože dokonale vyčistí a vyleští, nezanecháva žiadne stopy a škrabance.

Ako umývať nôž?

Ak chcete, aby vám nôž dlho slúžilčasu, neumývajte ho v umývačke riadu. Čistiace prostriedky a vysoká teplota spôsobujú koróziu a vedú k zmenám v jeho štruktúre a fyzikálno-mechanických vlastnostiach.

Odporúčame jemne umývať nôž teplou vodou s použitím prostriedku na umývanie riadu a mäkkej strany špongie. Potom ho utrite do sucha našou jelenicovou handričkou, ktorá je na tento účel ako stvorená.

Špecifikácia:

• Typ noža: santoku
• Celková dĺžka: 300 mm
• Dĺžka čepele: 180 mm
• Šírka čepele: 50 mm
• Materiál čepele: Damašková oceľ
• Materiál rukoväte: G10
• Tvrdosť čepele: HRC 58-60
• Počet vrstiev ocele: 67 (33 na stranu + jadro AUS-10V)

Prečo nôž s Je Bacher damašková oceľ dobrá voľba?

• Starostlivý proces kovania najvyššej kvality damaškovej ocele nám umožnil získať extrémne silnú a super odolnú čepeľ ktorý jeb>menej náchylný na opotrebovanie a bude vám perfektne slúžiť veľmi dlhú dobu.
• Vďaka použitiu nehrdzavejúcej ocele s vysokým obsahom uhlíka je nôž odolný voči korózii a oderu , a dlhšie si zachováva vynikajúce rezné vlastnosti.
• Oceľ s tvrdosťou 58 a 60 HRCposkytuje výbornú ostrosť, takže ste vyhrali nemuseli ste nôž brúsiť každú chvíľu, a ak potrebuje brúsiť, môžete to urobiť naozaj jednoducho a rýchlo.
• Pravidelná údržbapomocou priloženého vosku a jelenice na čistenie a lešteniezabraňuje poškodeniu pri používaní, zabraňuje korózii a umožňuje vám vychutnať si dokonale ostrý nôž.
• Ergonomicky tvarovaná rukoväť zaisťuje pohodlné priľnavosť a maximálny komfort a bezpečnosť pri práci. Vďaka vhodnému vyváženiu nôž dobre padne do ruky a nepreťažuje ju, čo umožňuje dlhú a pohodlnú prácu.
• Rukoväť je vyrobená z kvalitného materiálu a vyznačuje sa odolnosťou voči vlhkosti, vysokým teplotám, mechanickému poškodeniu, prasklinám a škrabancom.
• Elegantný dizajn súpravy z nej robí perfektný darček pre nadšencov varenia.