GLOBAL Japonský orientálny nôž 18 cm G-4
GLOBAL Japonský orientálny nôž 18 cm G-4
Kód tovaru: 8634647845
- Stav: Nové
- Značka: Global
- Účel: Iné
- Materiál rukoväte: Oceľ
- Materiál čepele: Z ocele
- Dĺžka čepele: 18 cm
- Kód výrobcu: G 4
- Hmotnosť produktu s obalom: 0,19 kg
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Všestranný nôž, ktorý kombinuje výhody klasického kuchárskeho noža a špecializovaného noža na zeleninu. Bol navrhnutý na prácu so zeleninou, rybami a mäsom. Ostrá špička vám umožní rýchlo nakrájať zeleninu alebo zeleninu a precízne vyčistiť surové mäso alebo filé. Široká čepeľ uľahčuje krájanie jemných ingrediencií na plátky tenké ako papier.
Globalové kuchynské nože sú známe kombináciou fenomenálnej účinnosti s elegantným dizajnom. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné čepele zostávajú perfektne ostré po dlhú dobu. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie padnú do ruky a ľahšie sa čistia či brúsia. Individuálne vyvážená rukoväť bola navrhnutá tak, aby znížila únavu a zabránila skĺznutiu z rúk. Globálne nože, ktoré v roku 1985 navrhol Komin Yamada, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neochvejnému uznaniu najväčších šéfkuchárov – profesionálov aj domácich kuchárov.
ŠpecifikáciaVýrobca: Global
- Čepeľ - nehrdzavejúca oceľ CROMOVA 18
- Rukoväť - oceľ plnená pieskom
- Tvrdosť – 56-58 HRC
- Celková dĺžka – 33,0 cm
- Dĺžka čepele – 18 cm
- Šírka čepele – 4,8 cm
- Hrúbka čepele – 2,1 mm
- Metóda ostrenia – obojstranný symetrický strih
- Hmotnosť – cca 178 g
EAN: 4943691804488
Model: G -4
Značka GLOBALHistória nožov značky Global začala v roku 1978 v Japonsku. To bolo vtedy, keď spoločnosť Yoshida Metal Industry Co., LTD. (Yoshikin) spolu so svetoznámym dizajnérom Kominom Yamadom začali pracovať na nadčasových, kompletne vyrobených z oceľových kuchynských nožov.
Počas prác bol k dispozícii takmer neobmedzený rozpočet a tie najlepšie materiály – všetko tak že ich účinok by spôsobil revolúciu na kulinárskom trhu na celom svete. Myšlienkou bolo vytvoriť nože, ktoré by spájali krásu talianskeho dizajnu, nemeckú odolnosť (v tej dobe) a japonskú presnosť. Nože navrhol Komin Yamada, vizionársky priemyselný dizajnér. Jeho úlohou bolo navrhnúť moderné kuchynské nože, ideálne pre kuchárov aj domácich kuchárov.
Najprv sa nože Global začali predávať na japonskom trhu v roku 1985, potom sa vďaka Mino Tsuchidovi začali nože Global dostávať do povedomia .mimo Japonska sa ich debut v Európe uskutočnil v roku 1988 počas veľtrhu Ambiente, išlo o akúsi revolúciu v oblasti kuchynských nožov, keďže v tom čase to boli prvé kuchynské nože vyrobené výhradne z nehrdzavejúcej ocele.
CROMOVA 18Zloženie ocele:
- Uhlík: 0,75 – 1,05 %
- Chróm: 17,30 %
- Molybdén: 1,12 %
- Volfrám: 0,14 %
- Vanádium: 0,14 %
- Nikel: 0,18 %
- Mangán: 0,40 %
- Kremík: 0,48 %
- Meď : 0,0235 %
- Fosfor: 0,026 – 0,040 %
- Síra: 0,004 – 0,035 %
Kuchynské nože z nehrdzavejúcej ocele sú jednoduchšie na starostlivosť v porovnaní s nožmi z nehrdzavejúcej (uhlíkovej) ocele. V jeho chemickom zložení sú okrem železa a uhlíka aj ďalšie prvky (chróm a vanád), ktoré sú odolnejšie voči korózii a oderu. Nezabúdajte však, že žiadny nôž nie je 100% nehrdzavejúci, preto by ste ich nemali úplne zanedbávať.
Po dokončení ich treba umyť a potom utrieť suché. Pri skladovaní nožov z nehrdzavejúcej ocele v bloku ich nezabudnite predtým dôkladne vysušiť, pretože uzavretá štruktúra bloku neposkytuje nožom dobré vetranie. V najhoršom prípade to povedie k vzniku hrdze na čepeli.
Kuchynské nože, ktoré sa dlho nepoužívali, je možné namazať olejom z kamélierozmery, vďaka ktorým bude náš nôž vždy v dobrom stave.
Je neprípustné umývať nože v umývačke riadu. Chemikálie používané v umývačkách riadu môžu odfarbiť čepeľ a natrvalo poškodiť rukoväť alebo samotnú čepeľ. Vysoká teplota môže viesť k stvrdnutiu reznej hrany, preto sa nedotýkajte kuchynského náradia.
PODOBNÉ PRODUKTY
GLOBAL NI Japonský nôž na chlieb 21 cm GNM-09R
GLOBAL NI japonský nôž na chlieb 21 cm GNM-09R Praktický kuchynský nôž so zúbkovaným ostrím , s ktorým možno krájať akýkoľvek druh chleba bez toho, aby ste ho nadmerne tlač…
-13%![Kuchársky nôž Masahiro BWH 180 mm [14010]](https://www.kupsito.sk/image/a.allegroimg.com/s192/116cb7/1852ccc348d4a58157a14d9db7b5/kucharsky-noz-masahiro-bwh-180-mm-14010.jpg)
Kuchársky nôž Masahiro BWH 180 mm [14010]
Nôž Masahiro BWH Chef 180 mm [14010] Masahiro BWH Chef s dĺžkou čepele 180 mm je jedným z najčastejšie vyberaných kuchynských nožov, či už profesionálnych kuchárov …
-17%
Tamahagane SAN Brown Nóż uniwersalny 15cm
Tamahagane SAN Brown Univerzálny nôž 15cm Všestranný nôž určený na krájanie a šúpanie zeleniny či ovocia, ako aj na odstraňovanie semienok či hniezd z nich. Krátka tenká čepeľ bo…
-19%
Kuchársky nôž 18cm Global GS98
Nože GLOBAL patria medzi najlepšie kuchynské nože na svete. Uplynulo však dvadsať rokov, kým si medzi domácimi a profesionálnymi používateľmi získali zaslúženú povesť.</p…
-7%
Victorinox, sada 3ks kuchynských nožov 5.2803.18, 5.2003.22, 5.2523.17, Fibrox
Victorinox sada 3 kuchynských nožov Sada 3 nožov z kolekcie Fibrox Rukoväť - profilovaná, TPE Fibrox materiál Vhodné do umývačky</b…
-11%
Kanetsune 950 DSR-1K6 Japonský nôž Sujihiki 24 cm
Kanetsune 950 DSR-1K6 japonský nôž Sujihiki 24 cm Kanetsune 950 DSR-1K6 japonský nôž Sujihiki 24 cm Popis: Kuchynský nôž určený pre na porciovanie a kráj…
-26%
Kuchársky nôž Samura Damask 200mm 61HRC
Šéfkuchársky nôž. Široká a dlhá čepeľ je ideálna na krájanie veľkých výrobkov, mäsa, rýb alebo strúhanie kapusty. Technické údaje: Celková d…
Kuchársky nôž BACHER Damašková oceľ 20 cm
Japonský damaškový kuchársky nôž BACHER AUS-10V - darčeková s…
-25%
Profesionálny kuchársky nôž z damaškovej ocele
BACHER Japonský damaškový kuchársky nôž AUS-10V - darčeková sada v drevenej krabičke - čierne jedlá. Presne a jednoducho krája, seká a krája zeleninu, ovocie, mäso a mnoho ďa…
-24%
Kuchársky nôž BACHER Damašková oceľ 20 cm
BACHER Japonský damaškový kuchársky nôž AUS-10V - darčeková sada v drevenej krabičke - čierne jedlá. Presne a jednoducho krája, seká a krája zeleninu, ovocie, mäso a mnoho ďa…
Hodnotenie obchodu
Zobraziť viac
