Vlastnosti produktu

Kód produktu : K-22020-B

Dĺžka (cm) : 20

Materiál : oceľ s vysokým obsahom uhlíka

Značka : Kasumi

Farba : modrá

Popis produktu

Nože TITANIUM sú radom tých najvyšších kvalitné nože potiahnuté titánom od japonskej firmy KASUMI.

Čepeľ vyrobená z molybdén-vanádiovej ocele potiahnutá vrstvou titánu zaručuje najvyššiu ostrosť. Titánový povlak je dostupný v troch farbách. Titán je netoxický kov a vďaka vlastnosti nevytvárať ióny železa na povrchu nemá krájané jedlo kovovú pachuť. Titán je odolný voči korózii a oderu, vďaka čomu sú titánové nože nenahraditeľným nástrojom v profesionálnej kuchyni. Navyše výber jednej z troch farebných verzií – striebornej, zlatej alebo modrej – z nich robí doplnkový štýlový prvok interiérového dizajnu.

Vlastnosti titánu:

- vysoká odolnosť voči korózia,

- netoxické,

- odolné voči chemikáliám a kyselinám,

- vyššia odolnosť proti oderu ako oceľ,

- hygienické ,

- hypoalergénne,

- bez zápachu

Pravidlá použitia:

- použitie na doske,

- nepoužívať na sekanie,

- nepoužívať na krájanie mäsa alebo hydiny s kosťami,

- nepoužívať na krájanie mrazených potravín,

- Titanové nože je možné umývať v umývačke riadu, ale pre predĺženie ich životnosti sa odporúča umývať ich ručne s použitím jemných čistiacich prostriedkov

Nože KASUMI sa vyrábajú v meste SEKI v strednom Japonsku , známy výrobou nožov najvyššej kvality. Tradícia výroby nožov a skorších mečov siaha až do 13. storočia, kedy sa slávny majster Motoshige presťahoval do Seki, kde vyrábal meče najvyššej kvality požadované v celom Japonsku. Región bol ideálnym miestom pre kvalitu pôdy na ostrenie čepelí, prístup k drevenému uhliu, čistej vode a blízkosť dvoch riek. Jedinečná metóda kalenia čepele, zaručujúca mimoriadnu kvalitu a vysoké estetické hodnoty, urobila z mečov Seki obľúbené samurajské meče. Majstrovské majstrovstvo, ktoré sa odovzdáva z generácie na generáciu, je stále kultivované a nože KASUMI možno bezpochyby nazvať špecialitou SEKI.