dlhý dátum spotreby

Poznámka – jogurty sú čerstvé a dobre skladované, priamo od výrobcu, takže sú kontrolované a schválené na predaj

POUŽITÉ NIE SÚ REKLAMÁCIA !

Mrazom sušené baktérie EKO Kefír

Chcete si kefír pripraviť sami doma? Teraz je to veľmi jednoduché vďaka lyofilizovaným baktériám EKO Kefír.

Kefírové baktérie na množenie, originálne vrecúško od Jadwiga Kempista

1 vrecúško obsahuje baktérie:

Lactococcus lactis subsp.

Leuconostoc subsp.

Streptococcus thermophilus

Lactobacillus subsp.

Kefir Hefen

Kefirknollen Mikroflora

Z 1 vrecúška získame 1 liter kefíru. Produkt na opakované množenie.

Ako dlho bude trvať namnoženie kefíru z jedného vrecúška?

Pri dodržaní hygienických podmienok kefír z jedného vrecúško sa dá namnožiť aj 6 mesiacov. Najlepšie je množiť nové porcie každý deň. Optimálne každé 1-3 dni. Čím dlhší je čas medzi následnými množeniami, tým sú baktérie menej životaschopné.

Jogurtová terapia od Dr. Jadwiga Kempista

Ako začať?

1. Jogurtovú terapiu začíname s L+ jogurtom.

Obnovuje sa normálna bakteriálna flóra tráviaceho traktu. Obzvlášť dôležitá je baktériaAcidophilus, ktorá zohráva kľúčovú úlohu.

2. Po 14 dňoch pridávame kefírové baktérie.

Naďalej pijeme ráno L+ jogurt a na poludnie a večer kefír. Celkovo až 1 liter denne.

CO 2 obsiahnutý v kefíre spôsobuje lepší pohyb potravy v črevách. To je dôležité najmä v hrubom čreve.

Obsahuje tiež veľmi veľké množstvo kyseliny mliečnej

PRODUKCIA:

Najlepšie použite plnotučné kravské, kozie alebo semenné mlieko, nie UHT.

Zahrejte 1 liter mlieka na 80°C, aby ste zabili cudzie baktérie.

Zapnite na povrchu mlieka sa objaví prvá srsť ovčej kože. Ak použijeme pasterizované alebo obilné mlieko, zohrejeme ho len na teplotu 42°

Mlieko nalejeme do nádoby a ochladíme na teplotu cca 42°C.

DÔLEŽITÉ:nádoba musí mať tesné veko!!

Až teraz otvoríme vrecúško s baktériami, nalejeme do mlieka, premiešame a nádobu pevne uzavrieme.

Necháme kysnúť až 16 hodín pri teplote asi 42 °C.

Počkáme, kým získame príslušnú hustú konzistenciu. Najlepšie je skontrolovať po 12 hodinách.

Keď uvidíte, že sa jogurt ešte nevytvoril, zohrejte ho. Potom ešte hodinu odložíme na množenie.

Džbán môžeme vložiť do hrnca s veľmi teplou vodou alebo predhriatej rúry. Môžete ho aj zabaliť do prikrývky.

Nádobou netraste!

Po vykysnutí odstráňte veko a uložte do chladničky.

Pozor!

Prvé násobenie môže trvať až 24 hodín. Po 12 hodinách skontrolujte, čo sa deje, a v prípade potreby ho zahrejte.

ĎALŠIE NÁSOBENIE:

Ďalšie násobenie by sa malo vykonať v priebehu 1-3 dni. Najneskôr do 7 dní. Čím je kvások starší, tým horšie sa množí.

Na každý liter novo pripraveného mlieka pridáme 4 polievkové lyžice kvásku. Rovnakým spôsobom množíme.

Množenie môžeme opakovať mnohokrát, aj kvantitatívne.

Množíme, kým výrobok nestratí svoje vlastnosti. To znamená, že by sa mala naočkovať nová kultúra baktérií.

Namnožený produkt skladujte v chladničke až 7 dní.

V chladničke by sa malo uchovávať aj vrecko s baktériami. .

Dátum spotreby nájdete na štítku vrecka s baktériami.

Z 1 vrecka získame 1 liter jogurtu. Produkt na opakované množenie.

Výrobca: Sun and Food

Odporúčame vyváženú stravu a zdravý životný štýl