Živé bakteriálne kultúry Vivo Zakwaska Imu Yoghurt - 1 fľaštička po 0,5 g Zakwaska Imu-Yogurt je štartér pre domáci jogurt s obsahom probiotických kmeňov bakteriálnych kultúr, napr. klinicky testované Bifidobacterium Lactis Bl-04™ a Lactobacillus acidophilus NCFM. Bifidobacterium Lactis (2 kmene) a Lactobacillus acidophilus (2 kmene). Tieto kmene sú pre svoje vlastnosti častou súčasťou ochranných prípravkov používaných počas antibiotickej terapie a po nej, odoberaných od prvého dňa užívania liekov. Domáci jogurt získaný zo Zakwaski sa vyznačuje maximálnou čerstvosťou. Oplatí sa ho zaradiť do denného jedálnička detí (od 6. mesiaca veku), dospievajúcich aj dospelých.
Imu-jogurt sa odporúča: na časté infekcie a prechladnutiapre deti od 6 mesiacov, dospelých a seniorov v každodennej strave
POZNÁMKA - Všetok riad, ktorý bude v kontakte s mliekom, musí byť čistý. Odporúča sa ich najskôr opariť vriacou vodou Príprava: Zakwaska (1 fľaša na 1 až 3 litre mlieka)Mlieko (kravské, kozie); pre rastlinné mlieka, napríklad mandľové, sójové, pozri recept Bežná panvica a veľká utierka alebo prikrývka Jogurt je možné pripraviť aj v jogurtovači alebo termomixe – podľa návodu k týmto prístrojom. 1. Ak používate domáce (surové, „priamo od kravy“) mlieko alebo pasterizované mlieko – pred použitím ho prevarte. UHT mlieko nevyžaduje pasterizáciu, ale neodporúčame ho ako mikrobiologicky najsterilnejší typ mlieka. Mlieko musíte priviesť na teplotu +37 .. + 43 ° С, ideálne na množenie bakteriálnych kultúr. Mlieko teda uvarte a ochlaďte na túto teplotu (alebo v prípade UHT mlieka na túto teplotu len zohrejte). Kuchynský teplomer je veľmi užitočný na sledovanie teploty. 2. Naplňte fľašu s práškovým štartérom z kysnutého cesta do polovice