Kura so zeleninou na smotane a ryži TREK'N EAT

Kód: 30902001

Popis:

Krémové frikasé s dlhozrnnou ryžou, zmesou zeleniny a kuracími prsiami bude lahodným mäsovým pokrmom podávaným na každom výlete. Poskytnutím 1011 kcal dodá potrebnú energiu a navyše dodá telu hodnotné bielkoviny a vitamíny, aby ste mohli pokračovať aj v tej najnamáhavejšej expedícii.

Vďaka procesu lyofilizácie je produkt má dlhú trvanlivosť a je ľahký, takže umožní dodatočne zoštíhliť vašu batožinu, čo je dôležité najmä na expedíciách, kde sa počíta každý gram na chrbte. Dezert je navyše pripravený čo najjednoduchšie a najrýchlejšie (stačí ho zaliať vriacou vodou), no napriek tomu si zachová chuťové a vizuálne hodnoty, v tomto smere sa vyrovná tradične pripravovanému jedlu. Výrobok neobsahuje umelé farbivá, zvýrazňovače chuti ani konzervačné látky.

Technické údaje:

- čistá hmotnosť (g) : 240 ;

- hmotnosť po príprave (g): 960;

- energetická hodnota (kcal): 1011;

Výživová hodnota na 100 gramy sušiny:

Energetická hodnota (kJ) | (kcal): 1769 | 421

Sacharidy (vrátane cukrov) (g): 55,2 (4,9)

Tuky (vrátane nasýtených) (g): 15 (6,3)

Proteíny ( g): 15,2

Vláknina (g): 2,3

Soľ (g): 3,7

Zložky:

Ryža dlhozrnná – 38 %, zeleninová zmes – 13,2 % (zemiaky, mrkva, pór a kukurica), smotanový prášok – 10,8 %, kocky kuracích pŕs – 9 %, maltodextrín, zemiaky, modifikované zemiakový škrob, huby, zmes korenia s obsahom zeleru, soľ, petržlen, kyselina citrónová, korenie.

Alergény:

Mlieko , zeler.

Spôsob prípravy:

Prevarenú vodu nalejte priamo do obalu až po plniacu čiaru (720 ml) a dôkladne premiešajte. Potom balenie zatvorte a počkajte asi 10 minút.

Mrazením sušené jedlá boli pôvodne vyvinuté pre vesmírny priemysel, no už mnoho rokov sa úspešne používajú aj v outdoorovom priemysle. Cestovatelia ich ocenia najmä pre možnosť získať chutné jedlo, ktoré spĺňa nutričné ​​požiadavky, mimoriadne jednoduchým spôsobom (jedlá značky Trek'n Eat sú prakticky hotové – stačí ich len naliať s vodou, zvyčajne vriacou vodou). Oceňované sú aj pre ich extrémne nízku hmotnosť, vďaka čomu môžete mať batožinu čo najľahšiu a najmenšiu.

Lyofilizácia je proces dehydratácie potravín pri nízkej teplote. Ide o zmrazenie produktu a následné odstránenie čiastočiek ľadu z neho sublimáciou. Ide teda o opak bežných spôsobov odparovania vody pomocou tepla. Je však účinnejšie ako tradičné spôsoby sušenia, pretože umožňuje, aby si potraviny zachovali viac vitamínov a živín, a navyše má dlhšiu trvanlivosť (lyofilizáciou sa z potravín odstráni až 98 % vody, zatiaľ čo tradičné sušenie odstráni len 70- 80 % vody). Vďaka použitiu nízkych teplôt pri spracovaní umožňuje lyofilizácia zachovať vynikajúcu kvalitu potravín. Potravinám umožňuje zachovať si správnu farbu, vôňu, vitamíny, nutričné ​​hodnoty a vo veľkej miere aj tvar. Vďaka nej je tiež možné odstrániť väčšinu mikrobiologických nečistôt a - vďaka veľmi nízkej vlhkosti - zaručiť vysokú ochranu pred vznikom nežiaducej mikroflóry (potraviny sú konzervované bez použitia konzervačných látok). Tento proces tiež šetrí veľa plynu a vody, takže konzumácia lyofilizovaných jedál je prospešná pre životné prostredie.