Kari DOBRODRUŽNÉ JEDLO KURACIE CARRY

Kód: 23740

Čistá hmotnosť (g): 145

Popis:

Kura na kari je jedlo pozostávajúce z ryže, kuracieho mäsa, zelenej fazuľky, papriky a ananásu, ponorené v krémovej kari omáčke . Toto jedlo pochádza z indickej kuchyne. Je veľmi obľúbený najmä v mnohých krajinách juhovýchodnej Ázie.

Toto výživné jedlo osloví každého, kto si rád pochutnáva na chutných jedlách nielen doma či v reštaurácii, ale aj na akomkoľvek výlete mimo civilizácie . Pomôže poskytnúť správne množstvo kalórií, aby telo mohlo správne fungovať aj v tých najťažších podmienkach. Umožní vám tiež zoštíhliť batožinu, takže bude dobrou voľbou počas expedícií, kde sa starostlivo zvažuje každý gram, ktorý nosíte na chrbte. Ďalšou výhodou jedla je jeho jednoduchá príprava, ktorá nijako neovplyvňuje jeho chuťovú a vizuálnu hodnotu. Dajú sa jesť aj priamo z balenia.

Výživová hodnota na 100 g porciu:

Kalórie (kcal): 407 kcal (1703 kJ)

Tuky (g): 9,9

Sacharidy (g): 68

Proteíny (g): 12

Soľ (g): 2,6

Zloženie:

ryža - 57 %, kuracie mäso (kuracie mäso, soľ, regulátor kyslosti, regulátor kyslosti (extrakt z rozmarínu)) - 6 %, kokosový olej , sušené mlieko, ananás brusnice (ananás, cukor, konzervant (E220), regulátor kyslosti (kyselina citrónová) - 6%, fazuľka - 4%, paprika - 4%, cibuľa, vývar (sójový proteín, glukózový sirup, soľ, slnečnicový olej), zemiakový škrob, palmový olej, čili - 0,06 %, kari (kurkuma, koriander, korenie, rasca, senovka grécka, čili, ľubovník, zeler, kôpor) - 0,52 %.

Alergény :

Výrobok obsahuje mlieko, zeler a sóju. Môže obsahovať aj stopy orechov a arašidov.

Spôsob prípravy:

1. Roztrhnutie vrecka v hornej časti, rozloženie spodnej časti a vybratie absorbéra kyslíka.

2. Doplňte horúcu vodu po rysku 9 (=0,370 litra) alebo 22 (=0,740 litra) (v závislosti od verzie produktu).

3. Dobré miešanie.

4. Zatvorte vrecko na zips a odložte na 8 minút.

5. Opäť zmätok.

6. Jedenie jedla.

Lyofilizácia – proces dehydratácie látok ich prvotným zmrazením na teplotu -50° C a následne sublimácia ľadových kryštálikov, pri ktorej dochádza k rýchlemu a kontrolovanému zmrazeniu vody. Ďalšou, konečnou fázou procesu je dodatočné sušenie, ktoré prebieha pri teplote 40 - 50 °C, čo umožňuje získať hotový výrobok s obsahom vlhkosti 1-2 %.Sušenie mrazom sa používa na prípravu hotových -vyrobené jedlá a polotovary, ktoré sa používajú v potravinárskom priemysle.

Hlavné výhody lyofilizácie:

- potraviny si zachovávajú svoj tvar, farbu, vôňu, vitamíny, nutričné ​​hodnoty a do značnej miery aj tvar,

- eliminácia kontaminácie väčšiny mikrobiálnych organizmov,

- ochrana pred vznikom nežiaducej mikroflóry vďaka nedostatku vody ( konzervácia bez použitia konzervačných látok),

- úspora plynu a vody,

- doba skladovania je dlhé roky.