Chili con carne DOBRODRUŽNÉ JEDLO

Kód: 23752

Čistá hmotnosť (g): 134

Popis:

Chili con carne je tradičné jedlo obľúbené najmä v americkej kuchyni. Obsahuje fazuľu, ananás, hovädziu šunku, cibuľu, kukuricu, mrkvu a korenie.

Toto plnohodnotné jedlo osloví každého, kto rád jedáva chutné jedlá nielen doma či v reštaurácii, ale aj počas akéhokoľvek výlet preč od civilizácie. Pomôže poskytnúť správne množstvo kalórií, aby telo mohlo správne fungovať aj v tých najťažších podmienkach. Umožní vám tiež zoštíhliť batožinu, takže sa ukáže ako správna voľba počas výletov, kde sa počíta každý gram na chrbte. Ďalšou výhodou jedla je jeho jednoduchá príprava, ktorá nijako neovplyvňuje chuťové a vizuálne kvality, ktoré poskytuje. Môžu sa konzumovať aj priamo z balenia.

Výživová hodnota na 100 g porciu:

Kalórie (kcal): 447

Tuky (g): 17,5

Sacharidy (g): 47,7

Vláknina (g): 11,9

Proteíny (g ): 16,5

Soľ (g): 1,8

Zloženie:

Fazuľa - 34 %, brusnica ananás (ananás, konzervant (E220), regulátor kyslosti (kyselina citrónová, cukor) - 14%, mrkva, cibuľa, pór, palmový olej, petržlen, šunka (bravčové mäso, soľ, dymová aróma, pšeničný škrob, regulátor kyslosti (kyselina citrónová, extrakt z rozmarínu), konzervant (E250)) – 12 %, zemiakový škrob, paprika – 3 %, kukurica – 2 %, vývar (sójový proteín, glukózový sirup, soľ, slnečnicový olej), chilli – 0,12 %.

Informácia pre alergikov:

Výrobok obsahuje lepok a sóju. Môže obsahovať aj stopy orechov a arašidov.

Spôsob prípravy:

1. Roztrhnite vrecko v hornej časti, rozložte spodnú časť a vyberte absorbér kyslíka.

2. Doplňte horúcu vodu po značku 7 (=0,275 litra).

3. Dobré miešanie.

4. Zatvorte vrecko na zips a nechajte ho 8 minút.

5. Opäť zmätok.

6. Konzumácia jedla.

Lyofilizácia - proces spočívajúci v dehydratácii látok ich prvotným zmrazením na -50°C a následnou sublimáciou ľadových kryštálikov, ktorý spočíva v rýchlom a kontrolovanom zmrazení voda. Ďalšou, poslednou fázou procesu je sušenie, ktoré prebieha pri teplote 40 - 50°C, čo umožňuje získať hotový výrobok s vlhkosťou 1-2%.S použitím lyofilizácie, hotových jedál a polotovarov -pripravujú sa hotové výrobky, ktoré sa využívajú v potravinárstve.

Hlavné výhody lyofilizácie:

- potraviny si zachovávajú tvar, farbu, vôňu, vitamíny, nutričné ​​hodnoty ​​a vo veľkej miere aj tvar

- likvidácia väčšiny mikrobiologickej kontaminácie,

- ochrana pred vznikom nežiaducej mikroflóry v dôsledku nedostatku vody (konzervácia bez používanie konzervačných látok),

- úspora plynu a vody,

- životnosť je mnoho rokov.