Univerzálny flexibilný kuchynský nôž 15cm GS-11

Šikovný, všestranný nôž určený hlavne na krájanie mäkkých výrobkov, ktorý možno použiť aj ako nôž na filetovanie alebo porciovanie. Extrémne tenká, flexibilná čepeľ uľahčuje manévrovanie pri úlohách vyžadujúcich vysokú obratnosť a rukoväť plnej veľkosti vám umožňuje efektívne kontrolovať pohyby.

Technické údaje:

Čepeľ  – CROMOVA 18 nerezová oceľ (18 % chrómu)

Tvrdosť čepele - 56-58 HRC

Celková dĺžka - 26,5 cm

Dĺžka čepele - 15 cm

Šírka čepele - 2,4 cm

Hrúbka čepele - 1,5 mm

Hmotnosť - približne 98 g

Kuchynské nože Global sú známe kombináciou fenomenálnej účinnosti s elegantným dizajn. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné čepele si dlho udržia perfektnú ostrosť. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie padnú do ruky a ľahšie sa čistia či brúsia. Individuálne vyvážená rukoväť bola navrhnutá tak, aby znížila únavu a nevykĺzla z rúk. Globálne nože, ktoré v roku 1985 navrhol Komin Yamada, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neochvejnému uznaniu tých najväčších šéfkuchárov – profesionálov aj domácich kuchárov.