Peperoni paprička je sladká paprika vyznačujúca sa veľmi malými plodmi, ktorých veľkosť zriedka presahuje 10 cm a farba sa pohybuje od zelenej po tmavočervenú. Pepperoni paprička obsahuje zvýšené množstvo kapsaicínu, ktorý je zodpovedný za jej veľmi korenistú chuť. Kým v bežných plodoch feferónky percento tejto látky len málokedy presiahne 1 %, v feferónke dosahuje až 1,5 %, čo spôsobuje, že ľudia konzumujúci čerstvú alebo sušenú zeleninu pociťujú veľmi silný pocit tepla, zvyčajne sprevádzaný začervenaním pokožky. Kapsaicín ovplyvňuje nervové zakončenia nachádzajúce sa na povrchu slizníc a vysiela do mozgu signály interpretované ako bolesť a tepelné podnety. Podobne ako iné odrody paprík, aj tie, ktoré sa nazývajú feferónky, spôsobujú náhle rozšírenie krvných ciev a zvýšenú ventiláciu, ako aj rýchlu stimuláciu sekrécie tráviacich štiav. Vyznačuje sa antibakteriálnymi a antivírusovými vlastnosťami. Jeho pikantnosť sa najčastejšie meria pomocou Scovillovej stupnice, ktorá bola vyvinutá na začiatku 20. storočia na porovnanie pikantnosti jedál.

Chili pepperoni pepperoni

• je bohaté na vitamíny C (má ho najviac zo všetkej zeleniny a zároveň niekoľkonásobne viac ako citróny), vitamíny E, K a chrípka B;
• obsahuje početné mikroelementy (vrátane draslíka, vápnika, horčíka a fosforu );
• obsahuje bohatý zdroj betakaroténu (väčšinou v intenzívne červenom ovocí);
• kapsaicín je zodpovedný za jeho obzvlášť korenistú chuť;

Vlastnosti

• dráždi pokožku a sliznice;
• stimuluje nervový systém;
• urýchľuje obeh a dýchanie (zvýšenie ventilácie pľúc);
• vykazuje diuretické a diaforetické vlastnosti;
• posilňuje a utesňuje krvné cievy;
• stimuluje imunitný systém;
• zvyšuje sexuálnu túžbu;
• stimuluje imunitný systém; li>
• kapsaicín má bakteriostatický, hrejivý a analgetický účinok;
• stimuluje metabolizmus, zvyšuje tvorbu tráviacich štiav;
• má protirakovinové vlastnosti, podporuje boj s prostatou a rakovina pankreasu;

• Surovina: Chilli paprička
• Latinský názov: Capsicum
• Zloženie: Chili pepperoni 100%
• Vzhľad: sušené celé struky
• Krajina pôvod: Malawi
• Dátum spotreby: uvedený na štítku na obale
• Kontraindikácie: Splatné na dráždivé účinky sa neodporúčajú tehotným ženám a dojčiacim matkám, ako aj deťom do 12 rokov. Obmedzenie konzumácie sa odporúča ľuďom trpiacim podráždením slizníc tráviaceho systému, gastritídou a vredmi. Konzumácia nadmerného množstva paprík môže spôsobiť podráždenie tráviaceho traktu, čiastočné poškodenie funkcie obličiek a vyvolať alergické reakcie;
• Skladovanie:skladujte na suchom mieste a pri teplote do 25 °C, v tesne uzavretej nádobe ;
• Informácie o alergénoch:Výrobok môže obsahovať stopy lepku, vajec, orechov, sóje, mlieka, zeleru, horčice, sezamu, oxidu siričitého a deriváty vyššie uvedených;

Výrobca

• Aromatika Adam Iwańczuk
• Celna 14/2, 17- 200 Hajnówka

Všetky popisy slúžia len na informačné účely. Nepredstavujú formu lekárskej konzultácie. Nemali by sa považovať za odporúčania na používanie daného produktu, ale slúžia len na rozšírenie vedomostí čitateľa.