Chilli mletá - 100g Spiżarenko Chilli paprička, rovnako ako jej jemné odrody, je zelenina, ktorá nestráca svoje vlastnosti ani vplyvom tepelnej úpravy. Z tohto dôvodu, vyskytujúci sa v rôznych podobách - čerstvý, nakladaný, sušený, mletý, je v kuchyniach takmer po celom svete mimoriadne obľúbeným korením, ktoré má okrem chuti aj zdraviu prospešné vlastnosti.Chili paprička v skratke Chilli paprička s veľmi horkastou chuťou a intenzívnou vôňou pochádza z Mexika, kde vyrástla takmer na úroveň „národného korenia“, a to všetko vďaka tomu, že sa v miestnej kuchyni používa už mnoho storočí. Zaujímavosťou je, že čili paprička sa v tradičnej mexickej medicíne používa dodnes, pretože má veľa zdraviu prospešných vlastností, ktoré si často neuvedomujeme. V súčasnosti ide o masovo pestovanú zeleninu po celom svete a korenie v podobe mletého čili pochádza z mletia jednej alebo viacerých odrôd čili papričiek, teda kajenskej, chipotle, pasilly, Piri Piri či jalapeňo. Odroda Carolina Reaper je považovaná za najštipľavejšiu chilli papričku Charakteristika produktu Farba: silná, červená Chuť a vôňa: charakteristická vôňa a horká chuť Použitie: mäsové jedlá, pálivé omáčky, ryby, dusené mäso, pikantné polievky, fazuľové jedlá, ázijská a mexická kuchyňa Skladovanie : suché, tmavé miesto
Chilli papričky - nutričné ​​hodnotyChili papričky sú skutočnou "vitamínovou bombou". 100 gramov obsahuje až 240 % dennej potreby vitamínu C. Okrem toho je bohatým zdrojom vitamínu A, B6, železa, horčíka, draslíka a mangánu Chilli paprička – vlastnosti pomáha bojovať proti žalúdočným vredom, urýchľuje tuk spaľovanie a podporuje chudnutie. Medzi ďalšie liečivé vlastnosti chilli papričiek sa spomína aj podpora činnosti obehového systému, pôsobenie