Global G-21 flexibilný vyrezávací nôž 16 cm

Global

16 cm flexibilný kuchynský vyrezávací nôž | Global G-21

Špecializovaný, veľmi ľahký nôž, ktorý uľahčuje a urýchľuje odstraňovanie kostí z mäsa, hydiny alebo rýb. Úzky, flexibilný okraj umožňuje presné rezanie na najužších miestach a vďaka jednotnej štruktúre nezostávajú častice produktu v rukoväti.

Technické údaje g-21:

Čepeľ - nehrdzavejúca oceľ CROMOVA 18 (18 % chrómu)

Tvrdosť čepele - 56-58 HRC

Celková dĺžka - 29 cm

Dĺžka čepele - 16 cm

Šírka čepele – 2,0 cm

Hrúbka čepele – 1 mm

Hmotnosť – cca 120 g

Globálne kuchynské nože sú známe kombinujúci fenomenálnu účinnosť s elegantným dizajnom. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné čepele si dlho udržia perfektnú ostrosť. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie padnú do ruky a ľahšie sa čistia či brúsia. Individuálne vyvážená rukoväť bola navrhnutá tak, aby znížila únavu a nevykĺzla z rúk. Globálne nože, ktoré v roku 1985 navrhol Komin Yamada, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neochvejnému uznaniu najväčších šéfkuchárov – profesionálov aj domácich kuchárov.

Hlavné vlastnosti Tvrdosť HRC +/- 1: 56, 57, 58 Nerezová čepeľ: Áno Spôsob ostrenia: Obojstranné symetrické Viacvrstvová oceľ: NIE Materiál rukoväte: oceľ Typ noža: Kuchynský nôž Dĺžka čepele: 16 cm Typ čepele: na dierovanie Oceľ: Cromova 18

• Kód výrobcu: G-21