PŠENIČNÉ OTRUBY ČERSTVÉ 250g

PŠENIČNÉ OTRUBY 250G Jedlo
Pšeničné otruby majú nízky obsah kalórií a obsahujú množstvo cenných zlúčenín pre zdravie. Pridanie otrúb do jedla zvyšuje pocit sýtosti, čo bráni maškrteniu medzi jedlami. Pravidelná konzumácia otrúb môže zabrániť vzniku nebezpečných srdcových chorôb. Otruby sa dajú použiť na prípravu sladkých aj slaných jedál. Môžu byť doplnkom k šalátom a dokonca aj mäsovým jedlám ako prvok povlaku. Sú výborným zahusťovadlom do polievok a omáčok. Môžeme ich použiť na zdravé kokteily, koláče a sušienky, prípravu kysnutých koláčov alebo pečenie domáceho chleba.
VLASTNOSTI
bez pridania soli, bez cukrov, vysoký obsah bielkovín, zdroj vlákniny, ktorá prispieva k zrýchleniu čriev tranzit, vysoký obsah železa, zinku a vitamínov zo skupiny B (B1, B2, B3, B6) vysoký obsah kyseliny listovej, horčíka, medi, mangánu, fosforu, draslíka, selénu pšeničné otruby - 160 g mlieko 2% - 100 g kokosové mlieko 12-14% - 50 g voda - 15 g erytritol - štipka soli - navyše: jahody, čučoriedky Príprava: Polovicu ovsených vločiek pomelieme na múku, pridáme otruby, erytritol, soľ. Celé to zalejeme tekutinou a varíme, kým nezískame obľúbenú hustú konzistenciu. Podávame napr. s mangom, sušeným kokosom a banánom.
VÝŽIVA
Výživová hodnota, na 100 g, na porciu (cca 20 g)Energetická hodnota, 904 kJ/ 216 kcal, 181 kJ/ 43 kcalTuk, 4,3 g, 0,9 g - vrátane mastných kyselín nasýtené mastné kyseliny, 0,6 g, 0,1 g, sacharidy, 64,5 g, 12,9 g, z toho cukry, 0,4 g, 0,1 g, vláknina, 43,8 g, 8,8 g, bielkoviny, 15,6 g, 3,1 g Soľ, 0,01 g, <0,01 g Vitamíny a minerály na 100 g, na porciu (približne 20 g) Zinok, 7,3 mg (73 % RWS)*, 1,5 mg (15 %) Železo, 10,6 mg (75 %), 2,1 mg (15 %) Vitamín B1, 0,5 mg (47 %), 0,1 mg (9 %) Vitamín B2, 0,67 mg ( 41 %), 0,1 mg (7 %) Vitamín B3, 13,6 mg (85 %), 2,7 mg (17 %) Vitamín B6, 1,3 mg ( 93 %), 0,3 mg (19 %) %)*RWS – Ref