Popis produktu

Nôž Santoku má tenšiu čepeľ ako tradičný kuchársky nôž, ktorá sa na konci postupne zaobľuje a vytvára rovnejší ostrie. Vďaka vybraniam na čepeli sa pri rezaní vytvárajú malé vzduchové kapsy, ktoré zabraňujú prilepeniu rezaných výrobkov na nôž. Nôž Santoku je ideálny na krájanie tenkých plátkov mäsa a rýb.

O rade GOURMET

Ľahký, ostrý a univerzálny – tak možno charakterizovať rad nožov GOURMET.

Nože série GOURMET pripomínajú nože série CLASSIC, ale nemajú charakteristickú kovanú základňu.

Precízne laserom rezané čepele vyrobené z nehrdzavejúcej ocele vďaka veľmi vysokému stupňu tvrdosťou 56 HRC sú kvalitou a odolnosťou porovnateľné s kovanými nožmi.

Vďaka nízkej hmotnosti a ergonómii sa veľmi pohodlne používajú. Trojitá nitovaná rukoväť zo syntetického materiálu sa veľmi ľahko udržuje v čistote.

Séria GOURMET od WÜSTHOF bude vďaka svojim funkčným hodnotám a skvelému pomeru ceny a kvality ideálnou voľbou ako set. prvých nožov pre každého, kto začína svoje dobrodružstvo v kuchyni. aj ten profesionálny.

Vlastnosti produktu

• Precízne vyrezané laserom z jedného kusu chróm-molybdén-vanádiovej ocele X50CrMoV15 (zliatina zaisťujúca správnu rovnováhu medzi odolnosťou proti korózii, tvrdosťou a odolnosťou proti praskaniu)
• Neprítomnosť fúzov umožňuje brúsiť nôž po celej dĺžke.
• Čepeľ je trojité prinitované k rukoväti pomocou nitov vyrobených z hliníka
• Technológia Precision Edge (PEtec ) poskytuje o 20 % ostrejšie ostrie noža
• Tvrdosť 56 ° na stupnici Rockwell
• Rukoväť je vyrobená z veľmi odolného syntetického materiálu - polyoxymetylénu (POM) - s pevnou molekulárnou štruktúrou, odolná voči vyblednutiu a zmene farby
• Vyrobené v Solingene, Nemecko
• Nože sú vhodné do umývačky riadu, odporúčame však ručné umývanie.

Ako sa o ne starať Nože WÜSTHOF

Nože WÜSTHOF sú synonymom najvyššej kvality a ako také sú určené aby používateľom slúžili čo najdlhšie pri zachovaní ich vlastností.

Nezabudnite ich preto ihneď po použití umyť v teplej vode s použitím jemných čistiacich prostriedkov a potom dôkladne vysušiť.

Technologicky, takmer všetky nože WÜSTHOF sú vhodné do umývačky riadu (okrem nožov s drevenou rukoväťou z rady IKON). Odporúčame však ručné umývanie, pretože pri umývaní v umývačke riadu sú nože vystavené určitým faktorom, ktoré môžu ovplyvniť ich životnosť. Počas prevádzkových cyklov umývačky riadu sa môžu čepele navzájom narážať a zvyšky jedla, ako sú koreniny, šťavy alebo omáčky, môžu mať nepriaznivý vplyv na oceľ. Nevhodné čistiace prostriedky môžu tiež spôsobiť koróziu komponentov.