Je nám ľúto, ale v prípade denných teplôt 30 a viac stupňov alebo pod nulou negarantujeme objednávku cez Paczkomat na produkt vyžadujúci teplotný režim. Produkt neobsahuje žiadne pomocné látky ani umelé zahusťovadlá!!!

Kmene sú izolované z prírodných zdrojov a nie sú geneticky modifikované. Výskum na Harvardskej univerzite dokazuje, že kmeňLactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus G-LB-44 zabíja viac ako 99 % zlých baktérií v izolovanom prostredí vrátane tých, ktoré sú najčastejšie spojené s alimentárnymi chorobami, ako sú Listeria, E.coli, Salmonella a Shigella.

Pre vaše zdravie!

100 % prírodné:

• bez sacharózy
• bez maltodextrínu
• bez lepku
• bez GMO
• bez konzervačných látok
• bez sóje

Kvások GENESIS na domácu prípravu bulharského jogurtu – 10 kapsúl v balení.

Kvalita hotový výrobok závisí od kvality použitého mlieka. Ak je výsledok neuspokojivý, skúste iné mlieko.

1.POZOR! Ak mlieko obsahuje konzervačné látky, zabíja baktérie.

2. Ak je v hotovom výrobku vodnatá tekutina, môže to byť z dvoch dôvodov: buď ste ho fermentovali pri vysokej teplote, alebo mlieko obsahuje vodu, ale je to dobré znamenie a normálny jav, znamená to, že výrobok je prírodný a neobsahuje umelé zahusťovadlá ako maltodextrín alebo sacharózu :) Väčšinu tekutiny tvorí voda a srvátka, bohatá na bielkoviny a minerály.

https://youtu.be/ APgDrZHh0Zk

Zložky: Nie menej ako 1 mlrd (10⁹), živých buniek na gram:

• Lactobacillus bulgaricus
• Streptococcus thermophilus

Balenie: Krabička s 10 KAPSÚLAMI po 250 mg. Každá KAPSULA vystačí na fermentáciu až 2 litrov mlieka.

Spôsob prípravy:Uvarte až 2 litre mlieka. Nechajte 30 minút horúce, ochlaďte na 45 °C. Pridajte droždie z jednej kapsuly (kapsulu otvorte a vysypte jej obsah. Nepúšťajte celú kapsulu, pretože sa bude ťažko rozpúšťať), dobre premiešajte, kým sa nerozpustí a nalejte do vhodných nádob. Fermentované mlieko necháme bez miešania kvasiť pri 45°C 8 ÷ 10 hodín. Na udržanie teploty kysnutia použite jogurtovač alebo hrubostennú nádobu, ktorú umiestnite na teplé miesto (v rúre s teplotou nie vyššou ako 45 °C). Ak kvasenie prebieha večer, na druhý deň ráno sa mlieko zrazí.Uložte do chladničky bez miešania. Po vychladnutí na 10°C je jedlý. (Pred konzumáciou nezabudnite vychladnúť bez miešania).

Skladovanie kvasníc: Trvanlivosť závisí od správneho skladovania produktu: 2 roky pri teplote 0 až 10°C . 1 rok pri teplote do 20°C na suchom a tmavom mieste, mimo slnečného žiarenia.

Pôvod: Bulharsko

Generálny distribútor pre Poľsko: BIO INVEST s.c - zdravý život pre každého!

Dokázaný probiotický účinok Harvard Medical School

Klinicky testované v Univerzitnej nemocnici kráľovnej Joanny Sofie

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (do roku 1984 známy ako Lactobacillus bulgaricus) je jednou z baktérií používaných pri výrobe jogurtov. Prvýkrát ho identifikoval v roku 1905 bulharský lekár Stamen Grigorov. Baktéria sa živí laktózou a produkuje kyselinu mliečnu, vďaka ktorej sa mlieko skladuje.

Baktérie tvoriace jogurty sa voľne vyskytujú v bulharskej vegetácii. Predpokladá sa, že keď sa zvieratá pri pasení dostali do kontaktu s rastlinami, baktérie sa pri dojení nalepili na vemena zvierat, dostali sa do čerstvého mlieka a tak je možné získať jogurt.

Existuje dostatočný dôvod na to, aby prijať fakt, že jogurt vznikol v bulharských krajinách. Dokonca aj Herodotos napísal, že „ovčí jogurt je darom Trákov“. Výber špecifickej mikroflóry na jej fermentáciu prebieha už po stáročia.

Na svete existujú 3 druhy baktérií: dobré, zlé a neutrálne. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) existujú celkom 10 dobrých baktérií vrátane Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus, tieto baktérie sú rastlinného pôvodu a nie sú bežnými obyvateľmi ľudského tela.Iné baktérie ako bifido a acidophilus sa vyskytujú v ľudskom tele a ľudia sú na ne vo veľkej miere zvyknutí.

Hlavným procesom vzniku baktérií s dobrými vlastnosťami je adhézia, čím silnejšia je, tým silnejší je imunostimulátor. Lekári pracujúci s baktériami vedia, že Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus majú v porovnaní s inými laktobacilmi najsilnejšiu priľnavosť na hrubé črevo. Lactobacillus bulgaricus má navyše mimoriadne silné baktericídne a protirakovinové vlastnosti a odstraňuje toxíny z tela. To všetko robí Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus tak cennými pre ľudí a ich zdravie.priniesol svetovú slávu svetoznámemu bulharskému jogurtu.