Základné informácie

• Výrobca: CHROMA
• Kód produktu: P18
• Farba: strieborná
• Materiál: Japonská oceľ, nehrdzavejúca oceľ li>
• Rozmery: 20 cm
• Kapacita:

Hlavný nôž je najuniverzálnejší nôž – dá sa s ním krájať, krájať, sekať a krájať. Nepostrádateľné pre každého nadšenca varenia.

Nože Type 301 CHROMA boli navrhnuté dizajnérom Ferdynandom Porschea vyznačujú sa nezvyčajným tvarom, ktorý pri pohľade zboku vyzerá ako samotná čepeľ bez rukoväte. Je to však ilúzia: nôž je navrhnutý tak, že čepeľ je neviditeľne spojená s rukoväťou a rúčka má tvar lichobežníka. Je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 18/10 a čepeľ je vyrobená z japonskej ocele 301. Na spoji je "perla", ktorá označuje koniec rukoväte.

Výhody nožov typu 301 CHROMA:

- použitie moderných materiálov na výrobu,

- spojenie remeselnej tradície s vyspelou technológiou,

- moderná, ale ergonomická rukoväť,

- neviditeľný kĺb, vďaka čomu je nôž hygienickejší (nezhromažďujú sa zvyšky v kĺbe),

- špeciálna metóda brúsenia - nôž je ostrejší a dlhšie,

- odporúčané slávnymi šéfkuchármi,

- ocenené na výstavách a vystavené vo Viedenskom múzeu moderného umenia a v múzeu MoMA v New Yorku.

Ako sa starať o japonské nože?

1. Neumývajte v umývačke riadu – čistite ručne a utrite dosucha.

2. Pravidelne brúste nôž – najlepšie na keramických kameňoch (odporúča sa každých 6 mesiacov).

3. Uložte do bloku alebo puzdra.

4. Používajte na drevené alebo plastové dosky na krájanie.

5. Nepoužívajte na rezanie mrazených potravín alebo kostí.