Japonský nôž Tojiro Basic VG-10 Kuchársky nôž 20 cm

Toto je nástroj na viac úloh pre každého kuchára, ktorý je ideálny na takmer všetky základné kuchynské činnosti, od krájania zeleniny až po porciovanie mäsa alebo sekanie cesnaku. Šéfkuchársky nôž je jedným zo základných prvkov každej kuchyne.

Ocel VG-10 s tvrdosťou 61 HRC +/- 1 má vynikajúce rezné vlastnosti , ako je aj pomerne jednoduché ostrenie. Nože vyrobené s vysokou presnosťou dokonale padnú do ruky a nitovaná konštrukcia a opierka navyše zvyšujú odolnosť celej konštrukcie. Rukoväť je vyrobená z pakkawood, veľmi odolného materiálu a odolného voči vlhkosti a vysokým teplotám.

Celé je zabalené v kartónovej krabici, ktorá je vhodná aj ako darček b>. Za pozornosť stojí aj gravírovanie.Je to skvelé riešenie, perfektné ako darček k mnohým príležitostiam. Hlavnou výhodouje možnosť prispôsobiť darček našim blízkym. Zistite viac kliknutím sem.

Odporúčame vám tiež skontrolovať kartu Údržba, kde sa naučíte základy údržby a starostlivosti o nôž. Technické parametre ocele, ako aj jej chemické zloženie sú dostupné na karte Zloženie ocele.

Technické údaje:

- Čepeľ: jadro z nehrdzavejúcej ocele - jadro VG-10

- Rukoväť: pakkawood

- Tvrdosť: 60-61 HRC

- Celková dĺžka: 32,8 cm

- Dĺžka čepele: 20,0 cm

- Šírka čepele: 4,5 cm

- Hrúbka čepele: 1,6 mm

- Spôsob ostrenia: obojstranné brúsenie

- Hmotnosť: cca 127 g

Nehrdzavejúce ocele sú určite oveľa jednoduchšie na obsluhu ako ich hrdzavé náprotivky. Nevytvorí sa na ňom patina po rezaní citrusov, ani sa na ňom nevytvoria hrdzavé škvrny, keď ho necháte niekoľko hodín na mokrom uteráku. Základným pravidlom údržby je utrieť nôž po použití do sucha. Nôž by ste nemali nechávať vo vode ani ho dávať do bloku bez toho, aby ste ho utreli. Z času na čas sa ho oplatí namazať olejom . Malé bodky hrdze, ktoré sa môžu objaviť na čepeli, sú najčastejšie spôsobené kvapkami vody, ktoré zostali na noži, dajú sa ľahko umyť mäkkou stranou špongie.

Neumývať akékoľvek nože v umývačke riadu,pretože silné čistiace prostriedky a vysoké teploty môžu poškodiť nôž a oslabiť jeho ostrosť.

Záruka a certifikát

Záruka sa poskytuje na dobu 24 mesiacov od dátumu kúpy.

Záruka sa vzťahuje iba na poškodenie spôsobené skrytými výrobnými chybami alebo chybami materiálu za predpokladu, že:

• náradie bolo používané v súlade s návodom na obsluhu a zamýšľané použitie a správne udržiavané;
• bolo používané spôsobom odporúčaným v podmienkach výrobcu;

Záruka sa nevzťahuje na škody spôsobené nesprávnym používaním.

Ku každému zakúpenému nožu je priložený certifikát potvrdzujúci japonský pôvod.