Damaskový nôž - Samura SD67-0085M Chef 208mm

SD-67 Damask SAMURA je najkrajší zo všetkých sérií kuchynských nožov, vyrobený z damaškovej ocele . Tenká ostrá čepeľ a japonský minimalizmus sú hlavnými znakmi celej kolekcie.

Šéfkuchársky nôž 67 Damask SAMURA sa vyznačuje krásnym, inovatívnym vzhľadom, širokou čepeľou a veľmi ostrou čepeľou. Je ideálny na sekanie kapusty, zeleniny, zeleniny, ako aj na krájanie mäsa, rýb a hydiny. KUCHÁRSKÝ Nôž je nepostrádateľným prvkom každej modernej kuchyne.

PARAMETRE:

Dĺžka čepele: 208 mm

Typ ocele: Damašková oceľ

Počet oceľových vrstiev: 67

Rukoväť: Micarta

Tvrdosť čepele:61 HRC

Hmotnosť:180 g

Krajina pôvodu:Čína

RÚČKA:

Tvar rukoväte je oválny - vďaka tomu je nôž lepšie padne do ruky.

Na výrobu rukoväte bola použitá MICARTA:

• má vynikajúce protišmykové vlastnosti
• má príkladnú priľnavosť
• je plne antibakteriálne

OSTRENIE:

Aj ten najlepší nôž sa časom otupí. V počiatočnej fáze používania - stačí pravidelne ostriť reznú hranu. Na tento účel môžete začať s univerzálnym vodným kameňom so zrnitosťou 1000/3000.

NAŠA FILOZOFIA:

Na výrobu nožov používame najlepšiu japonskú oceľ. Opakované kovanie ocele - zaručuje dokonalú geometriu čepele. Používame ručné ostrenie na vodné kamene. Trávime veľa času zdokonaľovaním svojich schopností, aby sme boli neustále lepší. Ak očakávate nekompromisnú kvalitu – sme na rovnakej strane.

KRAJINA PÔVODU:

Kvalita za rozumnú cenu – to je motto, ktorým sa riadi naše podnikanie. Kvôli príliš vysokým mzdovým nákladom v Japonsku sme sa rozhodli presunúť pokročilú technológiu výroby nožov do ČÍNY. Na výrobu stále používame japonskú oceľ – a celý výrobný proces je pod neustálou kontrolou, čo zaručuje vysokú kvalitu produktov. Niektoré série, ako napríklad SAKAI, sa stále vyrábajú v Japonsku.