Chia semienka 250G
Chia semienka majú vďaka omega-3 mastným kyselinám, vitamínom A a E, izoflavónom a fenolovým zlúčeninám antioxidačné vlastnosti. Vďaka vysokému obsahu vlákniny zlepšujú chia semienka peristaltiku čriev a podporujú chudnutie. Poskytujú pocit sýtosti na dlhú dobu. Chia semienka môžeme použiť celé alebo mleté. Po zaliatí tekutinou (vodou, mliekom, rastlinným nápojom, jogurtom a pod.) mierne napučia a vytvárajú želé puding. Môžete ich kombinovať s ovocím, orechmi alebo korením (napr. škoricou). Používajú sa aj ako prídavok do pečiva – koláčov, koláčikov alebo chleba. Odporúčaná denná dávka je 1-3 čajové lyžičky denne.
VLASTNOSTI
zdroj polynenasýtených nasýtených mastných kyselín (PUFA), najmä kyseliny α-linolénovej (ALA), zdroj vlákniny obsahuje vitamíny B, vitamíny A a Eobsahuje minerály ako vápnik a železo, tmavá farba a neutrálna chuť
Fotografie zblízka
POUŽITIE
Recept na pomarančový chia puding Ingrediencie:- 40 g ovsených vločiek- 15 g chia semienok- 150 g mlieka- 10 g pomarančového džúsu Doplnok:- polovica pomaranča - 50 g čučoriedok alebo iného bobuľového ovocia - 10 g mandľovej pasty - 10 g mandľových lupienkov - pol balenia marhuľového jogurtu Príprava: Vločky, chia semienka zalejeme mliekom, pomarančovou šťavou a necháme napučať (môžete dať na celú noc do chladničky a ráno máte hotové) alebo varte 2 minúty na ohni. Navrch pridajte jogurt, ovocie, orechy, mandľovú pastu a čerstvo nastrúhanú pomarančovú kôru
VÝŽIVOVÁ HODNOTA
Výživová hodnota, v 100 g, 1 čajová lyžička (cca. g) Energetická hodnota, 1902 kJ / 456 kcal, 95 kJ / 23 kcal Tuky, 34 g, 1,7 g - vrátane mastných kyselín nasýtené, 3 g, 0,15 g – vrátane mastných kyselín mononenasýtené, 2,3 g, 0,12 g – vrátane mastných kyselín polynenasýtené (vrátane ALA - kyselina alfa-linolénová), 29 g (21,9 g), 1,45 g (1,1 g) Sacharidy, 0,7 g, 0,04 g - vrátane cukrov, 0,7 g, 0,04 g Vláknina, 3