Chcete vyskúšať prémiovú kávu, ale neviete, ktorú si vybrať?

Kúpte si súpravu a uvidíte, ktorá sa vám páči.

V súprave:

• Čerstvo pražená zrnková káva 100% Arabica Mexico Maragogype 500g
• Čerstvo pražená zrnková káva 100% Arabica Kolumbia Supremo Cafe Sofia 500g

Kávové zrná pochádzajú z mexickej oblasti Chiapas. Mexiko je 8. výrobcom kávy na svete.

Zrná Maragogype sú rôzne druhy zŕn, ktoré sa vyznačujú obrovskými veľkosťami. Preto sa jej hovorí slonia káva. Veľkosť zrna môže byť až 2,5 cm. Odroda pôvodne pochádza z Brazílie, no predpokladá sa, že najlepšie zrná tohto typu sa vďaka podnebiu a pôde pestujú v Mexiku.

Maragogype okrem vizuálnych efektov poskytuje aj zaujímavé chuťové vnemy. Káva vyrobená z týchto zŕn má veľmi nízku kyslosť, bohatú sladkú arómu a dominantné tóny vanilky a medu.

Arabika Colombia Supremo Sofia

Zrnko zozbierané z približne 30 malých fariem neďaleko mesta z Belén de Umbria. Káva je starostlivo ručne zbieraná a priamo spracovaná. V závislosti od poveternostných podmienok sa zrná sušia na terasách alebo pomocou sušičiek.

Región Belén de Umbria poskytuje vynikajúce klimatické podmienky na výrobu kávy po celý rok a jej zber dvakrát ročne.

Káva vyrobená z týchto zŕn má maslovú chuť a sladkú, príjemnú kyslosť. Cafe Sofia Supremo pripravuje lahodné espresso, ale doma sa cíti rovnako dobre ako uvarená káva.

Čo je špeciálna káva?

Kávy sú bezchybné a vyznačuje sa najvyššou kvalitou. V súčasnosti sú špeciálne kávy tie, ktoré dosahujú skóre 80 alebo viac na 100-bodovej škále. Body udeľujú špeciálne kvalifikovaní „kávoví somelieri“ – teda Q grejdre.

Obaly, ktoré zaisťujú čerstvosť kávy na dlhú dobu

Všetky naše obaly sú vybavené špeciálnym ventilom. Každá čerstvo upražená káva „dýcha“. Ventil odvádza vzduch von a hlavne ho neprepúšťa.

Vďaka tomu vydržia kávové zrná dlho čerstvé!

Dokonca aj, stredné praženie kávy

Stredné praženie kávy umožňuje pocítiť špecifickú chuť kávy, a čo je najdôležitejšie, dáva jej tú najlepšiu arómu. Chuť kávy uvarenej z takýchto zŕn je intenzívnejšia. Na fotke môžete vidieť, že kávové zrná majú podobnú farbu. To znamená, že káva bola upražená starostlivo.

Remeselná pražiareň s 10-ročnými skúsenosťami s pražením kávy

Pražiareň dodávajúca kávu k vám je na trhu od roku 2011. Dodáva kávy najväčším spoločnostiam v Poľsku.

Mnohoročné skúsenosti nám umožňujú prístup k najkvalitnejším zrnám z celého sveta.

Najdôležitejšie je, že spĺňame všetky požiadavky spoločnosti Sanepid. Máme certifikáty, ktoré potvrdzujú, že sme prešli kontrolou tohto úradu