Nóż Masahiro BWH Peeling 60mm [14000]
Nóż Masahiro BWH Peeling 60mm [14000]
Kód tovaru: 11982086390
- Stav: Nové
- Typ postavy: BWH
- Značka: Masahiro
- Účel: Na peeling
- Materiál rukoväte: Drevo
- Materiál čepele: Z ocele
- Dĺžka čepele: 6 cm
- Kód výrobcu: 14000
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Masahiro BWH Peeling o zakrzywionym ostrzu długości 60mm to nóż przeznaczony do obierania oraz obróbki małych produktów jak owoce i warzywa. Jego mały, kompaktowy kształt pozwala na łatwe manewrowanie trzymając obrabiany produkt w ręku.
BWH to seria noży wykonana na wzór linii MV-H. Zastosowano tu również molibdenowo-wanadową, wysokowęglową, nierdzewną stal MBS-26, która została poddana trójstopniowemu procesowi hartowania aż do osiągnięcia twardości 58-59 HRC. Każde ostrze zostało doprowadzone do perfekcji przez rzemieślników z ponad 30 letnim doświadczeniem, wynosząc noże Masahiro do poziomu niebywałej, niespotykanej ostrości.
Rękojeść została wykonana z drewna o nazwie Black Pakkawood, którego liczne warstwy zostały pod dużym ciśnieniem i w wysokiej temperaturze sprasowane w jednolity, bardzo trwały, odporny na wilgoć i wodę materiał. Drewniany uchwyt z powłoką antybakteryjną jest łatwy w pielęgnacji niczym plastik, został zabezpieczony trzema perfekcyjnie osadzonymi i wypolerowanymi nitami.
Noże z tej serii są ostrzone z dwóch stron lecz w przeciwieństwie do większości zachodnich producentów, Masahiro ostrzy je asymetrycznie 80/20. Oznacza to, że krawędź tnąca przesunięta jest na jedną ze stron w osi noża. Korzyści z zastosowania asymetrycznego ostrzenia to nawet o 35% w stosunku do symetrycznego ostrza cieńsza krawędź tnąca, przez co znacznie ostrzejsza.
Przydatne informacje:
- Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.
- Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).
- Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.
- Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.
- Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.
- Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
- Po umyciu wytrzyj nóż do sucha.
Typ stali: MBS-26
HRC: 58-59
Materiał rękojeści: drewno black pakkawood
Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20
Wymiary:
Długość całkowita (A): 167 mm
Długość ostrza (B): 60 mm
Szerokość (C): 12 mm
Grubość (D): 1.6 mm
Waga: 40 g
PODOBNÉ PRODUKTY
Nôž Satake Sword Smith Santoku 17 cm
Satake Sword Smith nôž Santoku 17 cm Sword Smith Satake Santoku kuchynský nôž 17 cm Všestranný japonský kuchynský nôž, určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Ši…
Úžitkový nôž 13,5 cm Satake Satoru
Nôž 13,5 cm Satake Satoru Profesionálny japonský nôž Satake Satoru 13,5 cm. Kuchynské nože sú perfektným darčekom pre firmy. Všestranný kuchynský nôž, ktorý sa použí…
-24%Satake Sword Smith Sashimi Yanagiba Nôž 21 cm
Satake Sword Smith Nóż Sashimi Yanagiba 21 cm Sword Smith Satake Nóż kuchenny Sashimi 21 cm Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia …
-15%Satake S/D ľavotočivý nôž Deba 12 cm
Satake S/D ľavoruký nôž Deba 12 cm Satake príbor Satake S/D ľavoruký kuchynský nôž Deba 12 cm Tradičné Japonský nôž s hrubou čepeľou, kužeľovou čepeľou, kt…
-9%SATAKE Príbor MFG Kenta Orech Santoku nôž 17 cm
Satake Cutlery Mfg Kenta Orech Santoku nôž 17 cm Všestranný japonský kuchynský nôž, určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Široká čepeľ uľahčuje pren…
-18%SATAKE Satoru japonský úžitkový nôž 15 cm 802-819
SATAKE Satoru japonský úžitkový nôž 15 cm 802-819 Najvšestrannejší kuchynský nôž, určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Keďže má ostrú špičku, v prípade potreby sa dá …
-24%Úžitkový nôž Satake Katsu 13,5 cm
Kuchynský nôž Satake Katsu 13,5 cm Kuchynský nôž Satake Katsu 13,5 cm Všestranná kuchyňa nôž ktorý sa používa na krájanie malých a stredne ve…
SATAKE Masamune Japonský nôž Sashimi 20,5 cm
Satake Masamune Sashimi nôž 20,5 cm 807-852 Sashimi nôž (Yanagi) je tradičný japonský nôž používaný na krájanie čerstvých filé na takmer priehľadné plátky. Skvele sa hodí …
-19%SATAKE Katsu nôž úžitkový 13,5 cm 802-659
SATAKE Katsu Utility Knife 13,5 cm 802-659 Všestranný kuchynský nôž používaný na krájanie malých a stredne veľkých produktov a v prípade potreby aj na šúpanie zeleniny a ov…
-10%SATAKE Nashiji Natural Úžitkový nôž 12 cm 801-454
SATAKE Nashiji Natural Utility nôž 12 cm 801-454 Všestranný kuchynský nôž, ktorý sa používa na krájanie malých a stredne veľkých produktov a v prípade potreby aj na šúpanie zelen…
Hodnotenie obchodu
Zobraziť viac