Čerstvo pražená káva -> Špeciálna kvalita

ETHIOPIA GUJI - SCA skóre 85 bodov

SUPER ATRAKTÍVNA CENA! NEZABUDNITE -> DOSTANETE IBA ČERSTVO PRAŽENÚ KÁVU - (NIE STARŠIA AKO 72 hodín od objednávky)

Kávu priamo z našej vlastnej pražiarne BLUE ORCA COFFEE! Chutná, čerstvá káva vynikajúcej kvality pre každého

• Záruka čerstvej úrody – surové zrná vždy pochádzajú z najčerstvejšej úrody.
• Trvalo udržateľný rozvoj – zrná sú dodávané do pražiarne priamo z plantáže – bez sprostredkovateľa niekoľkých či tucta firiem. Farmár vďaka tomu dostáva férovú odmenu
• Garancia čerstvého praženia - káva je k Vám doručená najneskôr do 72 hodín po upražení
• Čistá a jedinečná chuť - špecialita káve dominuje sladká chuť, veľmi čistá a plná
• Zrná s veľmi malým počtom defektov – ak sa v káve vyskytnú, často spôsobujú, že káva má menej príjemnú vôňu a chuť, je sťahujúca alebo nadmerne kyslá. Špeciálnu kávu môžete piť aj niekoľkokrát denne
• Rozmanitosť – zrná z rôznych oblastí sveta majú svoju charakteristickú vôňu a chuť. Pri pití špeciálnej kávy presne vieme, odkiaľ pochádza a teda aj ako bude chutiť. Obľúbené kávy z obchodov zvyčajne chutia navzájom veľmi podobne.
• Najvyššia kvalita – kvalita špecialít je zachovaná v každej fáze – od zasadenia semiačka kávy až po šálku záparu.

Čerstvo pražená káva! Priamo z čerstvej úrody z plantáží v Etiópii. Dokonalá chuť a vôňa, vďaka najkvalitnejším zrnám. Iba čerstvo pražená káva zaisťuje najvyššiu kvalitu chuti.

PAMATUJTE SI!!! NAŠA KÁVA JE ČERSTVO PRAŽENÁ - nie staršia ako 72 HODÍN od dátumu objednávky, aby ste si kávu najvyššej kvality mohli vychutnať aj doma.

Charakteristika kávy:

• Dátum praženia: NIE STARŠIE AKO 72 hodín od objednávky!

• Káva pre: espresso kávovar, prekvapkávač, kávovar, French press

• Káva: zrnková

• Druh kávy: 100% Arabica

• Intenzita chuti: 4/5

• Kyslosť: 2/5

• Stupeň pečené: 3/ 5

INFORMÁCIE O KÁVE

• Krajina pôvodu: ETHIOPA

• Oblasť: GUJI,Limu

• Botanická odroda: Heirloom

p>

• Zber: máj – august

• Spôsob zberu: mýto

• Výška plodiny: 1 800 m nad morom

• Profil praženia: stredný

p>

• Chuť: jemné kvety, vanilka, bobule

• Aróma: sladká, ovocná

• Telo: plné telo

• Kyslosť: stredná-

Naše balenie je najlepším možným riešením na udržanie čo najčerstvejšej kávy. Sú vybavené zipsovým uzáverom a jednosmerným ventilom.

• Ventil zabraňuje prenikaniu kyslíka do obalu a zároveň umožňuje káve čerstvo po upražení odplyniť.
• Uzatváranie na "zips" je spôsob, vďaka ktorému sa nemusíme báť prelievať kávu do téglikov alebo nádob v obave, že káva zatuchne.

Toto je praženie ktorý vám umožní pripraviť si kávu doma, a to ako v espresso kávovare (flaskové, automatické), tak aj metódou prelievania.

Dokonalý kompromis - vďaka tomuto spôsobu praženia zachovávame ich prirodzené charakter vo zrnách, ktorý odráža vlastnosti daného regiónu, botanickej odrody alebo spôsobu spracovania.

Umožňuje nám vychutnať si šťavnaté espresso a lahodné prekvapkávanie.

Spôsob a stupeň kávy praženie:

Pamätajte, že výslednú chuť kávy v šálke ovplyvňuje veľa faktorov, možno ich vo všeobecnosti rozdeliť do 3 skupín: FARMA (podmienky, botanická odroda, spôsob spracovania kávy atď.) , PRAŽENIE (spôsob praženia kávy) a PRÍPRAVA KÁVY doma (spôsob a hrúbka mletia, množstvo vody, kvalita vody a pod.)

NÁŠ HRAD:

Na fotografii nižšie uvádzame 3 základné stupne praženia kávy pre účely vizualizácie.

Naše kávy sú stredne pražené - čo znamená, že zrná v balení bude úplne suchá a mierne matná. Ide o zapuzdrenie všetkých olejov v kávových zrnách, aby odrážali vlastnosti odrody kávy. Toto je jeden z rozdielov medzi praženými kávami a marette kávami, ktoré sú tmavo pražené, aby okrem iného zakryli chyby zŕn.

Krajina pôvodu

Etiópiasa nachádza vo východnej časti Afriky, hraničí so Somálskom, Keňou, Sudánom a Južným Sudánom, Eritreou a Džibutskom. Etiópia je jednou z najväčších krajín Afriky a rozhodne je kolískou kávy a arabiky. Táto krajina je hlavným producentom 100% Arabiky v Afrike. Káva tam rastie divoko v lesoch provincií Kaffa a Buno už tisíce rokov. Legenda hovorí, že kávu v Etiópiiobjavil v 9. storočí pastier kôz Kaldi.

Región Guji hraničí s regiónom Yirgacheffe do na západe a v regióne Sidamo na severe. Do stanice Derikochadodáva kávu 650 lokálnym producentom. Etiópske zrná Guji boli spracované

Grafický obsah použitý v aukcii je majetkom Blue Orca Coffee a je tiež chránený autorským právom. Jeho kopírovanie bez súhlasu je zakázané.