Pozývame vás do výnimočného sveta Blue Orca Coffee, kde sa vášeň stretáva s najvyššou kvalitou. Naša káva nie je len nápoj, je to skutočný príbeh o chuti, ktorý nesmie chýbať. Spoznajte našu pražiareň, miesto, kde je každé zrno starostlivo pražené, aby vám poskytlo jedinečný chuťový zážitok. Ak ste pripravení na cestu jedinečným svetom vôní a aromatických dobrodružstiev, naša káva je pre vás. Nechajte Blue Orca Coffee stať sa vaším sprievodcom po tých najkvalitnejších kávách, ktoré vám poskytnú nezabudnuteľné chvíle potešenia a inšpirácie. V Blue Orca Coffee – používame iba zrná v špeciálnej kvalite nad 82 bodov SCA.

Blue Orca Coffee sa stará o čerstvosť vašej kávy . Praženú kávu odosielame iba do 7 DNÍ pred objednávkou, zvyčajne do 24 – 72 hodín, čím vám poskytneme nezabudnuteľný chuťový zážitok s každým dúškom.

V Blue Orca Káva si ceníme prírodný charakter kávy, preto sú naše zrná pražené na stredný stupeň podľa. SCAštandard, zachovávajúci si svoju autentickú chuť, v závislosti od krajiny pôvodu, spôsobu spracovania, botanickej odrody, nadmorskej výšky atď. Vďaka tomu ostanú zrná suché, matné a hnedé a uzamknú v sebe všetku svoju jedinečnosť. Vďaka tomuto prístupu sa vyhýbame horkosti a akrylamidu na povrchu zŕn, vďaka čomu je naša káva mimoriadne jemná a plná prírodných aróm.

Scott Rao - toto je On spolu s našimi pražiarňami dohliada na kvalitu našich pečienok. Scott Rao je legenda vo svete kávy, uznávaná ako najväčšia svetová autorita v oblasti praženia aj prípravy kávy.

Kombinácia vedomostí a každodennej snahy o dokonalosť a vášeň zaisťuje dokonalú chuť v každej šálke.

Skóre SCA: 82 bodov

• balenie: 1 kg
• druh: kávové zrná
• druh: ARABICA 100%
• aróma:4/5
• kyslosť:2/5
• stupeň praženia:3/5

Skóre SCA: 82,5 bodu

• balenie: 1 kg
• typ: kávové zrná
• druh: ARABICA 100%
• aróma : 4/5
• kyslosť: 1/5
• stupeň praženia: 3/5

INFORMÁCIE O KÁVE

• Krajina pôvodu: Uganda

• Odroda: ARABICA 100 %

• Botanická odroda: Bourbon SL14, SL28, Blue Mountain

• Zber: marec – jún a september – november

• Spôsob získavania: mokrý

• Nadmorská výška pestovania: 1600 - 1900 m nad morom

• Odporúčané spôsoby varenia:

• tlak metód,
• alternatívne metódy, prelievanie

INFORMÁCIE O KÁVE

• Krajina pôvodu: Brazília

• Druh: ARABICA 100%

• Botanická odroda: Acaiá, Yellow Catuaí, Yellow Bourbon

• Zber: Máj-august

• Spôsob získavania: mokro

• Výška pestovania: 800 - 1350 m nad morom

• Odporúčané spôsoby varenia:

• tlakové metódy,
• alternatívne spôsoby prelievania

• Profil praženia: stredný

• Chuťové poznámky: horká čokoláda, sušené slivky, čerešne

• Aróma: suchá, čokoládová (horká čokoláda )

• Telo/telo: stredné

• Kyslosť:nízka

Naša káva nie je aromatizovaná a popísané chuťové tóny kávy vyplývajú z pôvodu zrna, spôsobu jeho spracovania a sú výsledkom procesu praženia, ktorý má zdôrazniť prirodzené vlastnosti pre danú kávu.

Vďaka tomu sú ideálne pre každý spôsob prípravy kávy

• Profil praženia: stredný

• Chuťové poznámky: čokoláda, orechy, hrozienka

• Aróma: sladká

• Telo/ telo: stredné

• Kyslosť: nízka

Naša káva nie je aromatizovaná a popísané chuťové tóny kávy sú výsledkom pôvod zrna, spôsob jeho spracovania a sú výsledkom procesu praženia, ktorý má zdôrazniť prirodzené vlastnosti danej kávy.

To z nich robí perfektné pre akýkoľvek spôsob varenia

Na balení záleží

Naše balenie je najlepším možným spôsobom skladovania kávy doma.

• Ventil zabraňuje prenikaniu kyslíka do obalu a zároveň umožňuje, aby sa káva po upražení čerstvo odplynila.
• Počas procesu praženia kávy vzniká CO2, a preto sú ventil a obal také dôležité. Stojí za to pripomenúť, že správne odplynenie kávy trvá približne 10-14 dní, preto kávu odporúčame variť od 10. dňaod dátumu praženia
• Vreckové zapínanie na zips b> - vrchná časť obalu zostáva privarená, otvoríme pretrhnutím šnúrky
• Náš obal je vyrobený výhradne pre nás podľa nášho projektu, aj keď môžete vidieť podobné, dávajte pozor ich hrúbka a počet vrstievtw - dbáme na to, aby mala káva dobré skladovacie podmienky

Čo ovplyvňuje chuť kávy:

• FARMA(krajina, botanická odroda, spôsob spracovania kávy atď.),
• PRÁŽENIVO(spôsob praženia kávy)
• PÁRENIE (spôsob a hrúbka mletia, množstvo vody, kvalita vody atď.)

NAŠE PEČENIE:

Naše kávy sú stredne pražené – podľa štandardu SCA – čo znamená, že zrná v balení budú úplne suché a matné a mierne hnedé.

Toto je uzavrieť všetky oleje do kávového zrnaaby odrážali vlastnosti daného druhu kávy. Toto je jeden z rozdielov medzi praženými kávami a trhovými kávami, ktoré sú tmavo pražené, aby okrem iného zakryli chyby zrna. Ak sú zrná tmavé, často mastné, nájdete vo svojej káve akrylamid a horkosť - čo nie sú prirodzené zložky chuti kávy - a nenájdete ich tu.

Blue Orca Coffee  nie je to len káva. Je to skutočná pastva pre vaše zmysly a cesta svetom jedinečných chutí. Naša remeselná pražiareň je miestom, kde sa každý deň stretáva vášeň a kvalita, aby vám poskytla nezabudnuteľné chuťové zážitky.

Čo nás odlišuje od ostatných? Je to naša pozornosť k detailom, neustála honba za dokonalosťou a láska ku káve. Každé zrno je pražené s najväčšou starostlivosťou, aby si zachovalo svoj prírodný charakter. Naše kávy sú stredne pražené, takže sa vyhýbame horkej chuti a akrylamidu na povrchu zŕn. Práve táto starostlivosť a vášeň robia z kávy Blue Orca značku, ktorej môžete dôverovať.

Káva pre nás nie je len nápoj – je to chuť, ktorá ožíva v tvoj pohár. Zažite pravú chuť kávy, kde je príroda rešpektovaná v každej fáze výroby. Pripojte sa k našej komunite milovníkov kávy a zistite prečo...

....Blue Orca Coffee je voľbou pre tých, ktorí oceňujú kvalitu, autentickosť a chuť, ktorá vám zostane dlho v pamäti. Nie je to len káva, je to káva Blue Orca – vaša káva.