Pozývame vás do výnimočného sveta Blue Orca Coffee, kde sa vášeň stretáva s najvyššou kvalitou. Naša káva nie je len nápoj, je to skutočný príbeh o chuti, ktorý nesmie chýbať. Spoznajte našu pražiareň, miesto, kde je každé zrno starostlivo pražené, aby vám poskytlo jedinečný chuťový zážitok. Ak ste pripravení na cestu jedinečným svetom vôní a aromatických dobrodružstiev, naša káva je pre vás. Nechajte Blue Orca Coffee stať sa vaším sprievodcom po tých najkvalitnejších kávách, ktoré vám poskytnú nezabudnuteľné chvíle potešenia a inšpirácie. V Blue Orca Coffee – používame iba zrnká špeciálnej kvality nad 82 bodov SCA.

VBlue Orca Coffee záleží na čerstvosti vašej kávy . Praženú kávu odosielame iba do 7 DNÍ pred objednávkou, zvyčajne do 24 – 72 hodín, čím vám poskytneme nezabudnuteľný chuťový zážitok s každým dúškom.

V Blue Orca Káva si ceníme prírodný charakter kávy, preto sú naše zrná pražené na stredný stupeň podľa. SCAštandard, zachovávajúci si svoju autentickú chuť, v závislosti od krajiny pôvodu, spôsobu spracovania, botanickej odrody, nadmorskej výšky atď. Vďaka tomu ostanú zrná suché, matné a hnedé a uzamknú v sebe všetku svoju jedinečnosť. Vďaka tomuto prístupu sa vyhýbame horkosti a akrylamidu na povrchu zŕn, čo robí našu kávu mimoriadne jemnou a plnou prírodných aróm.

Scott Rao b> - to je On, spolu s našimi pražiarmi dohliada na kvalitu našich pečienok. Scott Rao je legenda vo svete kávy, uznávaný ako najväčšia svetová autorita v oblasti praženia a prípravy kávy.

Kombinácia vedomostí a každodenného úsilia o dokonalosť a vášeň zaisťuje perfektná chuť v každej šálke.

Skóre SCA: 85 bodov

• balenie: 1kg
• typ: kávové zrná
• druh: ARABICA 100%
• aróma: 4/5
• kyslosť: 1/5
• stupeň praženia: 3/5

INFORMÁCIE O KÁVE

• Krajina pôvodu: Brazília

• Typ: ARABICA 100%

• Botanická odroda: Yellow Bourbon

• Zber: máj – august

• Získanie metóda: suchá

• Pestovateľská výška: 1000 - 1350 m nad morom

• Odporúčané metódy varenia:

• metódy tlak,
• alternatívne metódy, prelievanie

• Profil praženia: stredný

• Chuťové poznámky: čokoláda a orechy

• Aróma: sladká

• Telo/telo: stredná

• Kyslosť: nízka

Naša káva nie je aromatizovaná a popísané chuťové tóny kávy vyplývajú z pôvodu zrna, spôsob ich spracovania a sú výsledkom procesu praženia, ktorého cieľom je zvýrazniť prirodzené vlastnosti danej kávy.

To ich robí ideálnymi pre akúkoľvek metódu varenia

Na balení záleží

Naše balenie je najlepším možným spôsobom skladovania kávy doma.

• Ventilzabraňuje kyslíku aby sa nedostala dovnútra obalu, pričom sa káva po upražení čerstvo odplyní.
• Pri procese praženia kávy vzniká CO2, a preto sú ventil a obal také dôležité. Je potrebné pripomenúť, že správne odplynenie kávy trvá približne 10-14 dní, preto našu kávu odporúčame variť od 10. dňa od dátumu praženia
• Vreckový zips uzáver - vrchná časť obalu zostáva privarená, otvárame ho pretrhnutím šnúrky
• Náš obal je vyrobený výhradne pre nás podľa nášho návrhu, aj keď môžete vidieť podobné, dbajte na ich hrúbku a počet vrstiev – dbáme na to, aby káva mala dobré skladovacie podmienky

Čo ovplyvňuje chuť kávy:

• FARMA (krajina, botanická odroda, spôsob spracovania kávy atď.),
• PRAŽENIE (metóda praženia kávy)
• VARENIE (spôsob a hrúbka mletia, množstvo vody, kvalita vody atď.)

NAŠE RASTING :

Naše kávy sú stredne pražené

b> - podľa štandardu SCA - čo znamená, že zrná v obal bude úplne suchý, matný a mierne hnedý.

Toto slúži na uzavretie všetkých olejov v kávových zrnách, aby odrážali vlastnosti daného druhu kávy. Toto je jeden z rozdielov medzi praženými kávami a trhovými kávami, ktoré sú tmavo pražené, aby okrem iného zakryli chyby zrna. Ak sú zrná tmavé, často mastné, vaša káva bude obsahovať akrylamid a horkosť – ktoré nie sú prirodzené zložky chuti kávy – a tu ich nenájdete.

Blue Orca Coffee nie je to len káva. Je to skutočná pastva pre vaše zmysly a cesta svetom jedinečných chutí. Naša remeselná pražiareň je miestom, kde sa každý deň stretáva vášeň a kvalita, aby vám poskytla nezabudnuteľné chuťové zážitky.

Čo nás odlišuje od ostatných? Je to naša neustála pozornosť venovaná detailome snaha o dokonalosť a láska ku káve. Každé zrno je pražené s najväčšou starostlivosťou, aby si zachovalo svoj prírodný charakter. Naše kávy sú stredne pražené, takže sa vyhýbame horkej chuti a akrylamidu na povrchu zŕn. Práve táto starostlivosť a vášeň robia z kávy Blue Orca značku, ktorej môžete dôverovať.

Káva pre nás nie je len nápoj – je to chuť, ktorá ožíva v tvoj pohár. Zažite pravú chuť kávy, kde je príroda rešpektovaná v každej fáze výroby. Pripojte sa k našej komunite milovníkov kávy a zistite, prečo...

....Blue Orca Coffee je voľbou pre tých, ktorí oceňujú kvalitu, autentickosť a chuť, ktorá vám zostane dlho v pamäti. Nie je to len káva, je to káva Blue Orca – vaša káva.

Cena nie je všetko – pamätajte na to.

Ak predpokladáme, že náklady na kilogram kávy je množstvo od 50 PLN do 80 PLN a budeme predpokladať, že na jedno espresso spotrebujeme asi 8 gramov zŕn, dá sa ľahko vypočítať, že šálka kávy doma nás stojí medzi 0,4 a 0,6 PLN - to je oveľa lacnejšia ako v kaviarni, na stanici alebo v reštaurácii ...a ušetriť pár či desiatku zlotých na káve neznámeho pôvodu - jednoducho nedáva veľký zmysel.

Aj keď vypijeme niekoľko kávy denne – oplatí sa vedieť, čo pijeme – pretože na chuti a kvalite záleží. Preto vás pozývame, aby ste si vybrali naše kávy – pridajte sa k našej komunite nadšencov kávy Blue Orca.