Profesionálny hrniec na dusenie s pokrievkou, rozmery 36 x 11 cm a objem 11,2 l.

Hrniec na dusenie YATO Professional Kitchen Equipment je určený na profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Skvele sa hodí na prípravu všetkých druhov dusených jedál.

Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0vyvinutý špeciálne pre použitie v gastronómii. Najdôležitejšou výhodou panvíc vyrobených z tohto typu ocele je až o 30 % vyššia tepelná vodivosť v porovnaní so štandardnými panvicami vyrobenými z ocele 304.

Vyznačujú sa tiež zvýšenou odolnosťou voči mechanickým poškodeniea prevádzka organické kyseliny a čistiace prostriedky. Preto sú vhodné do umývačky a odolné voči intenzívnemu drhnutiu povrchu.

Dôležité je, že hrnce sú vyrobené z ocele 21/0 a neobsahujú žiadne škodlivé látky ľudský mangán a niklu.

Špeciálny dizajn dna kapsuly rozvádza teplo rovnomerne po celom povrchu dna, čo zvyšuje stupeň využitie tepla a účinnosť varenia. To sa priamo premieta do ich kvality a komfortu práce kuchára. Toto riešenie znižuje aj riziko pripálenia jedla.

Bočné steny hrnca a pokrievka sú vyrobené z hrubej ocele a udržujú teplotu dlhšie ako štandardné oceľové nádoby 304.

Feromagnetická vložka v spodnej časti umožňuje použitie hrncov YATO na akomkoľvek type sporáka, ako napríklad:

• elektrická
• indukcia
• plynová
• keramická

hrnce YATO využívajú výnimočne masívne a nezahrievajúce sa, pevne namontované rukoväte. To zaručuje bezpečnosť a dlhodobú trvanlivosť používania.

Ručky sú pripevnené nitmi.

Parametre

• Kapacita [l]: 11,2
• Priemer [mm]: 360
• Výška [mm]: 110
• Hrúbka steny [mm]: 1,0
• Hrúbka spodnej časti [mm]: 5.8
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ 21/0

AR9GWEYG-00055MK3S