Metabisulfit draselný je činidlo bežne používané vo vinárskom a pivovarníckom priemysle. Zabraňuje rozvoju nepriaznivej mikroflóry vo vykvasených muštoch. Metabisulfit draselný chráni vinárske zariadenia pred infekciou a eliminuje prítomnosť tzv divoké kvasinky.

Používajú sa na hotové vína, zastavujú kvasenie, stabilizujú farbu a čírosť.

Hydrosiričitan draselný je tiež vynikajúci dezinfekčný prostriedok, ktorý sa používa na oplachovanie vín, pivovarníckych a liehovarníckych zariadení.

Divoká kvasnica. p>

p>

Na preplachovanie vína a pivovarských zariadení - zabezpečuje dokonalú čistotu zariadení používaných počas fermentácia.

Na stabilizáciu ovocných štiav a muštov – zabraňuje rastu baktérií, plesní a divokých kvasiniek.

Na stabilizáciu vín - chráni pred oxidáciou, stabilizuje farbu a čírosť vín.

Na zastavenie kvasenia - pridanie metabisulfitu účinne ničí bunky kvasiniek, možno ho použiť ako zátku fermentácia.

Bezpečné pre zdravie – disiričitan draselný je široko používaný v potravinárskom, vinárskom a pivovarníckom priemysle. Ak sa používa v súlade s pokynmi, je úplne bezpečný.

Ako používať:

V závislosti od použitia produktu:

1. na stabilizáciu muštu: 1 g na 10 l muštu. Príslušnú časť rozpustite v 50-100 ml vody, potom pridajte do zmesi a dôkladne premiešajte.

2. na stabilizáciu vína pred naliatím vína do fliaš: 1g na 10 l vína. Príslušnú časť rozpustite v 50-100 ml vody, potom pridajte do zmesi a dôkladne premiešajte.

3. pre preplachovacie zariadenia: 10 g na 2 l vody. Pripravený roztok použite na opláchnutie balónov, fermentačných nádob, fliaš, lisov, sudov predtým umytých saponátmi a opláchnutých vodou. Po opláchnutí disiričitanom draselným už nepoužívajte vodu.

Roztok disiričitanu draselného je nestabilný, preto ho treba pripraviť tesne pred použitím. Po opláchnutí nie je možné roztok znovu použiť. Vzhľadom na charakteristický štipľavý sírový zápach sa odporúča používať výrobok iba v dobre vetraných miestnostiach.

Pamätajte, že bezpečnosť dodávky je našou prioritou!

Každé balenie pripravujeme s maximálnou starostlivosťou, no napriek nášmu maximálnemu úsiliu si pri prevzatí skontrolujte obsah balíka. Ak zistíte nezrovnalosti alebo poškodenie, vypracujte protokol o škode a nahláste nám problém. Pre rýchle posúdenie reklamácie je potrebné vyhotovenie protokolu.