Global NI Kuchynský nôž na šúpanie 9 cm GNFS-01

Malý kuchynský nôž určený na šúpanie ovocia a zeleniny tiež užitočný pri činnostiach vyžadujúcich nezvyčajnú presnosť, ako sú odstopkovanie jahôd, orezávanie kreviet alebo dekoratívne rezanie húb. Tenká ostrá čepeľ v kombinácii s pohodlnou plochou rukoväťou uľahčuje ovládanie noža a eliminuje pocit nepohodlia.

Technické údaje: p>

Čepeľ - Nerezová oceľ CROMOVA 18

Rukoväť -oceľ

Tvrdosť - 56-58 HRC

Celková dĺžka – 19,4 cm

Dĺžka čepele – 9,0 cm

Šírka čepele - 2,2 cm

Hrúbka čepele - 1,8 mm

Metóda ostrenia-  obojstranný symetrický strih

Hmotnosť – cca 95 g

Globalové kuchynské nože sú známe kombinovaním fenomenálna účinnosť s elegantným dizajnom. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné čepele zostávajú perfektne ostré po dlhú dobu. Vďakajednotnému dizajnu sú nože hygienické, lepšie padnú do ruky a ľahšie sa čistia alebo brúsia. Individuálne vyvážená rukoväť bola navrhnutá tak, aby znížila únavu a zabránila skĺznutiu z rúk. Globálne nože navrhnuté v roku 1985 Kominom Yamadou získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neochvejnému uznaniu tých najväčších šéfkuchárov – profesionálov aj domácich kuchárov. Séria Global NI sa vyznačuje zmeneným tvarom a veľkosťou rukoväte, čo zaisťuje lepšie uchopenie a väčšiu presnosť rezu.