Kúpou v tejto aukcii získate SET 4 x 250 g čerstvo praženej kávy.

ČERSTVÁ pražená KÁVA

Priamo z najstaršej pražiarne kávy v Poľsku, KORONA 1912.

Pre nás je najdôležitejšia kvalita.

1. Korona 1912 modrá 250 g

Honduras Caballero 100% Arabica

2. Corona 1912 námornícka modrá 250 g

Brazília, Honduras, Etiópia 100% Arabica

3. Korona 1912 červená 250g

Brazília Cerrado 100% Arabica

4. Korona 1912 Pink BEZ KOFEÍNU250 g

Columbia Tumbaga Cukrová trstina – 100 % Arabica

Korona 1912 Modrá 250 g

Honduras Caballero 100% Arabica

Veľmi dobre vyvážená káva z Hondurasu. Pochádza z plantáže v regióne Marcala, ktorú prevádzkuje Merysabel Caballero a jej manžel Moises Hererra. Táto konkrétna káva je zmesou odrody Catuai z niekoľkých malých fariem, ktoré vlastnia. Káva určená pre espresso a kávovary. Veľmi jasný, sladký a vyvážený nálev. Aróma je slivková, čokoláda a orechy.

Úroveň praženia: stredná

Vyhradená metóda: espresso, kanvica na kávu p>

Krajina pôvodu: Honduras

Región / plantáž: Marcala

Botanická odroda: Catuai

Ošetrenie: umyté

Chuťové poznámky: slivka / čokoláda / orechy

Kyslosť: stredne príjemná

Granátové jablko Korona 1912 250 g

Brazília, Honduras, Etiópia 100 % Arabica

Je to zmes troch fazúľ s úplne odlišným charakterom, pochádzajúca z Brazílie, Hondurasu a Etiópie. Vďaka tejto kombinácii sme získali vyvážený nálev s hladkým telom a výraznou kyselinkou, ktorý však ponúka zaujímavejšie chuťové tóny. Aróma zahŕňa čokoládu, marcipán a tmavé ovocie.

Úroveň praženia určená pre espresso kávovary a kávovary, najmä v kombinácii s mliekom chutí káva ako čučoriedkový muffin.

Úroveň praženia: stredná

Vyhradená metóda: espresso

Krajina pôvodu: Brazília, Etiópia, Honduras

Spracovanie: prírodné, umyté

Chuťové poznámky: tmavé ovocie/čokoláda

Kyslosť: nízka

Korona 1912 červená 250 g

Brazília Cerrado – Arabica 100 %

Na kávu, ktorú považujeme za zástavu našej pražiarne. Vysokokvalitná arabika z Brazílie, vyznačujúca sa veľmi vysokou všestrannosťou a vyváženosťou. Chuť je jemná, nízka acidita, ukazujúca skutočný 100% charakter kávy Arabica. Vo vôni sú lieskové orechy a mliečna čokoláda. Je ideálny ako základ pre mliečne kávy a plné a čokoládové espressá. Stredný profil praženia, určený predovšetkým pre espresso kávovary a kávovary, ale vhodný aj na klasické domáce varenie.

Úroveň praženia: stredná

Vyhradená metóda: espresso

Krajina pôvodu: Brazília

Región: Cerrado/Santos

Rozmanitosť:Catuai

Chuťové poznámky:lieskové orechy/mliečna čokoláda

Kyslosť: nízka

Korona 1912 Pink BEZ KOFEÍNU250 g

Columbia Tumbaga Cukrová trstina – 100 % Arabica

Tumbaga Cukrová trstina bez kofeínu je určite najchutnejšia káva bez kofeínu, akú sme kedy mali. Zrná pochádzajú z čerstvej úrody z Kolumbie a sú špeciálne vybrané pre vysokú plnosť, vysokú sladkosť a nízku kyslosť.

V šálke môžete očakávať veľmi okrúhle a vysoké telo a prakticky len sladké arómy, najmä čokolády , marcipán a jablková torta.

Pri procese cukrovej trstiny sa využíva prirodzene sa vyskytujúca organická zlúčenina – etylacetát (EA), ktorý sa v tomto prípade získava z melasy, ktorá je vedľajším produktom pri výrobe trstinového cukru. Samotný proces je pomerne jednoduchý a zahŕňa namáčanie bôbov vo vode a prechádzanie cez ne etylacetátom, ktorý sa spája s molekulami kofeínu, pričom väčšina zlúčenín zodpovedných za chuť vo fazuliach zostáva. Po dosiahnutí požadovanej hladiny kofeínu sa z bôbov odparí všetok zvyšný EA.

Keď otvoríte balenie, zrnká sa môžu zdať trochu mastné – nebojte sa, nemá to vplyv na chuť . Proces zbavenia kofeínu ponecháva póry v zrne otvorené, čo uľahčuje olejom, aby sa dostali na povrch počas praženia.

Takýto bezkofeín je čistý pôžitok.

Praženie úroveň: stredná

Špecializované metódy: spôsoby espressa a prelievania

Krajina pôvodu: Kolumbia

Oblasť/plantáž: Cauca, Tolima, Antioquia, Eje Cafetero

Botanická odroda: rôzne

Metóda kofeínu : Cukrová trstina

Chuťové poznámky: jablkový koláč / marcipán / horká čokoláda

PAMATUJTE -> LEN MY PONÚKAJTE ČERSTVO PRAŽENÚ KÁVU

SUPER ATRAKTÍVNA CENA!

Lahodná, čerstvá káva tej najlepšej kvality pre každého,

Kvalita nielen pri pražení

Proces praženia kávy jeJe to jedna z mnohých etáp na ceste zrna k vášmu poháru. Zelená káva z plantáží je veľmi dôležitá. Región, spracovanie a čas zberu sú ešte dôležitejšie ako samotný proces praženia a varenia. Každá z nami ponúkaných káv je starostlivo vyberaná, aby sme vám mohli ponúknuť ten najlepší a najčerstvejší produkt.

Naše čerstvé praženie

Aby sme extrahovali všetko to najlepšie, čo obilie ponúka, vyberáme individuálny profil praženia pre každú úrodu. Z každej kávy chceme vždy vyťažiť to najlepšie. Na rozdiel od trhových káv, ktoré nedostatky menej kvalitných káv skryjú tmavším pražením. Nepražíme na sklad, pražíme vždy čerstvo na aktuálne objednávky.

Čerstvo pražené a čerstvé na sklade

Všetky nami ponúkané kávy sú dodávané v baleniach obsahuje: špeciálny ventil, ktorý umožňuje káve odplyniť bez toho, aby do nej vpustil vzduch. Vďaka tomu môže káva po otvorení zostať pevne uzavretá, čím sa maximalizuje jej čerstvosť a možnosť vychutnať si ju v tej najlepšej kvalite. Toto nie je káva z regálu v obchode s dvojročným dátumom spotreby ;)

VŽDY ČERSTVÉ Pražené.

Čerstvosť je kľúč

Čerstvá úroda -> Čerstvo upražená -> balenie, ktoré si dlhšie udrží čerstvosť

KVALITA A REMESLO

Každému zrnu venujeme mimoriadnu starostlivosť, od ručný zber podľa remeselného štýlu našej výroby, vďaka čomu je Kawa Korona 1912 jedinečná. Od výberu dodávateľa kávy a najkvalitnejších zelených zŕn až po najvyššie výrobné štandardy – v každej fáze dbáme na to, aby ste mohli piť tú najchutnejšiu kávu.

Naša pražiareň

Naša pražiareň

Naša pražiareň

b>

Dnes sme najstaršou nepretržite fungujúcou pražiarňou kávy v Poľsku.

V chuti našich káv sa odrážajú dlhoročné skúsenosti spojené s najlepšou kvalitou. S hrdosťou pokračujeme v tradícii remeselného praženia, vďaka čomu môžeme ponúknuť tú najlepšiu kávu z prístavného mesta Štetín.

Sme radi, že keď sem prídete, môžete okrem lahodnej zažiť aj kus krásnej histórie káva.

Všetku našu kávu melieme na požiadanie zdarma. Káva sa melie tesne pred odoslaním. Ak si prajete dostávať mletú kávu, dajte nám o tom vedieť pri zadávaní objednávky.