Kúpou v tejto aukcii získate 2 x 250 g čerstvo praženej kávy.

DEKAFÍNOVÁ KÁVA

ČERSTVO PRAŽENÁ - Ružová káva 100 % Arabica

Priamo z najstaršej pražiarne kávy v Poľsku, KORONA 1912.

Pre nás je najdôležitejšia kvalita.

Korona 1912 Ružová BEZ KOFEÍNU 2x250g

Columbia Tumbaga Cukrová trstina - 100% Arabica

Tumbaga Cukrová trstina bez kofeínu je určite tá najchutnejšia bezkofeínová káva, akú sme kedy mali v našej ponuke. Zrná pochádzajú z čerstvej úrody z Kolumbie a sú špeciálne vybrané pre vysokú plnosť, vysokú sladkosť a nízku kyslosť.

V šálke môžete očakávať veľmi okrúhle a vysoké telo a prakticky len sladké arómy, najmä čokolády , marcipán a jablková torta.

Pri procese cukrovej trstiny sa využíva prirodzene sa vyskytujúca organická zlúčenina – etylacetát (EA), ktorý sa v tomto prípade získava z melasy, ktorá je vedľajším produktom pri výrobe trstinového cukru. Samotný proces je pomerne jednoduchý a zahŕňa namáčanie bôbov vo vode a prechádzanie cez ne etylacetátom, ktorý sa spája s molekulami kofeínu, pričom väčšina zlúčenín zodpovedných za chuť vo fazuliach zostáva. Po dosiahnutí požadovanej hladiny kofeínu sa z bôbov odparí všetok zvyšný EA.

Keď otvoríte balenie, zrnká sa môžu zdať trochu mastné – nebojte sa, nemá to vplyv na chuť . Proces zbavenia kofeínu ponecháva póry v zrne otvorené, čo uľahčuje olejom, aby sa dostali na povrch počas praženia.

Takýto bezkofeín je čistý pôžitok.

Praženie úroveň: stredná

Špecializované metódy: spôsoby espressa a prelievania

Krajina pôvodu: Kolumbia

Oblasť/plantáž: Cauca, Tolima, Antioquia, Eje Cafetero

Botanická odroda: rôzne

Dekofeinačná metóda : Cukrová trstina

Chuťové poznámky: jablkový koláč / marcipán / horká čokoláda

SUPER ATRAKTÍVNA CENA! PAMÄTAJTE -> PONÚKAME IBA ČERSTVO PRAŽENÚ KÁVU

Lahodnú, čerstvú kávu tej najlepšej kvality pre každého,

PAMATUJTE ČERSTVO PRAŽENÚ!

Kvalita nielen pri pražení

Proces praženia kávy je jednou z mnohých fáz cesty zŕn do vašej šálky. Zelená káva z plantáží je veľmi dôležitá. Región, spracovanie a čas zberu sú ešte dôležitejšie ako samotný proces praženia a varenia. Každá z nami ponúkaných káv je starostlivo vyberaná, aby sme vám mohli ponúknuť ten najlepší a najčerstvejší produkt.

Naše čerstvé praženie

Aby sme extrahovali všetko to najlepšie, čo obilie ponúka, vyberáme individuálny profil praženia pre každú úrodu. Z každej kávy chceme vždy vyťažiť to najlepšie. Na rozdiel od trhových káv, ktoré nedostatky menej kvalitných káv skryjú tmavším pražením. Nepražíme na sklad, pražíme vždy čerstvo na aktuálne objednávky.

Čerstvo pražené a čerstvé na sklade

Všetky nami ponúkané kávy sú dodávané v baleniach obsahuje: špeciálny ventil, ktorý umožňuje káve odplyniť bez toho, aby do nej vpustil vzduch. Vďaka tomu môže káva po otvorení zostať pevne uzavretá, čím sa maximalizuje jej čerstvosť a možnosť vychutnať si ju v tej najlepšej kvalite. Toto nie je káva z regálu v obchode s dvojročným dátumom spotreby ;)

VŽDY ČERSTVÉ Pražené.

Čerstvosť je kľúč

Čerstvá úroda -> Čerstvo upražená -> balenie, ktoré si dlhšie udrží čerstvosť

KVALITA A REMESLO

Každému zrnu venujeme mimoriadnu starostlivosť, od ručný zber podľa remeselného štýlu našej výroby, vďaka čomu je Kawa Korona 1912 jedinečná. Od výberu dodávateľa kávy a najkvalitnejších zelených zŕn až po najvyššie výrobné štandardy – v každej fáze dbáme na to, aby ste mohli piť tú najchutnejšiu kávu.

Naša pražiareň

Naša pražiareň

Naša pražiareň

b>

Dnes sme najstaršou nepretržite fungujúcou pražiarňou kávy v Poľsku.

V chuti našich káv sa odrážajú dlhoročné skúsenosti spojené s najlepšou kvalitou. S hrdosťou pokračujeme v tradícii remeselného praženia, vďaka čomu môžeme ponúknuť tú najlepšiu kávu z prístavného mesta Štetín.

Sme radi, že keď sem prídete, môžete okrem lahodnej zažiť aj kus krásnej histórie káva.

Všetku našu kávu melieme na požiadanie zdarma. Káva sa melie tesne pred odoslaním. Ak si prajete dostávať mletú kávu, dajte nám o tom vedieť pri zadávaní objednávky.