Kúpou v tejto aukcii získate 2 x 250 g čerstvo praženej kávy.

EL SALVADOR SANTA ANA

ČERSTVO PRAŽENÁ - Purple Coffee 100% Arabica

Priamo z najstaršej pražiarne kávy v Poľsku, KORONA 1912.

Pre nás je najdôležitejšia kvalita.

Korona 1912 Fioletowa 250g + 250g

El Salvador Santa Ana 100% Arabica

Počas našej cesty do Salvadoru sme mali to potešenie navštíviť dona Alejandra Valienteho a jeho rodinu a suchý mlyn sa nachádza asi 3 hodiny jazdy od hlavného mesta San Salvador.

p>

Mlyn sa nachádza na kopci obklopenom borovicovým lesom a ponúka výhľad na malé cuppingové laboratórium pripomínajúce malú kôlňu je úchvatné. Mlyn bol vybudovaný z miestnych surovín a je poháňaný 100-percentne obnoviteľnou energiou – solárnymi panelmi a veterným mlynom, ktorý sme videli počas výstavby.

Celý projekt vznikol z potrieb miestnej komunity. Don Alejandro chcel postaviť mlyn so zameraním na segment špecialít, nezávislý od trhovej ceny, ktorý by menším farmárom umožnil predávať svoju kávu za vyššiu cenu, ako je trhová cena. Niektorí z nich vyprodukujú veľmi malé množstvá, okolo 100 kg ročne, a aj keď bola kvalita ich kávy veľmi dobrá, museli ju miešať s menej kvalitnou kávou. Od spolupráce s CafeNor niektorí z nich zvýšili svoje zisky až desaťnásobne.

Na stretnutí s farmármi sme sa naučili, aká dôležitá je pre nich miestna komunita a čo robí Don Alejandro a aké dôležité dlhodobé vzťahy sú pre nich s pražiarňami.

Káva, ktorú vám s radosťou ponúkame, je zmesou dvoch botanických odrôd - Bourbon a Pacas, spracovaná za mokra. Má vysokú sladkosť a stredne hladké telo. Vôňa obsahuje hrušku, mandle a medové sušienky.

Úroveň praženia: stredná

Špecializovaná metóda: espresso/kávový hrniec

Krajina pôvodu: Salvádor

Región / plantáž: Santa Ana, Metapan

Výrobca : CafeNor - Alejandro Valiente

Botanická odroda: Bourbon, Pacas

Úprava: Umytá p>

Chuťové poznámky:hruška / mandle / medové sušienky

Výška plodiny:1500 m nad morom

PAMATUJTE -> PONÚKAME IBA ČERSTVO PRAŽENÚ KÁVU

SUPER ATRAKTÍVNA CENA!

Lahodná, čerstvá káva najlepšej kvality pre každého ,

Kvalita nielen pri pražení

Proces praženia kávy je jednou z mnohých etáp na ceste zŕn do tvoj pohár. Zelená káva z plantáží je veľmi dôležitá. Región, spracovanie a čas zberu sú ešte dôležitejšie ako samotný proces praženia a varenia. Každá z nami ponúkaných káv je starostlivo vyberaná, aby sme vám mohli ponúknuť ten najlepší a najčerstvejší produkt.

Naše čerstvé praženie

Aby sme extrahovali všetko to najlepšie, čo obilie ponúka, vyberáme individuálny profil praženia pre každú úrodu. Z každej kávy chceme vždy vyťažiť to najlepšie. Na rozdiel od trhových káv, ktoré nedostatky menej kvalitných káv skryjú tmavším pražením. Nepražíme na sklad, pražíme vždy čerstvo na aktuálne objednávky.

Čerstvo pražené a čerstvé na sklade

Všetky nami ponúkané kávy sú dodávané v baleniach obsahuje: špeciálny ventil, ktorý umožňuje káve odplyniť bez toho, aby do nej vpustil vzduch. Vďaka tomu môže káva po otvorení zostať pevne uzavretá, čím sa maximalizuje jej čerstvosť a možnosť vychutnať si ju v tej najlepšej kvalite. Toto nie je káva z regálu v obchode s dvojročným dátumom spotreby ;)

VŽDY ČERSTVÁ Pražená.

Čerstvosť je kľúč

V prvom rade čerstvosť.

Čerstvá úroda -> Čerstvo upražená -> balenie, ktoré vydrží dlhšie čerstvé

KVALITA A REMESLO

Každému zrnu venujeme mimoriadnu starostlivosť, od ručného zberu až po remeselný štýl našej výroby, vďaka čomu je Kawa Korona 1912 jedinečná. Od výberu dodávateľa kávy a najkvalitnejších zelených zŕn až po najvyššie výrobné štandardy – v každej fáze dbáme na to, aby ste mohli piť tú najchutnejšiu kávu.

Naša pražiareň

Naša pražiareň

Naša pražiareň

b>

Sme najstaršia nepretržite fungujúca pražiareň kávy v Poľsku.

V chuti našich káv sa odrážajú dlhoročné skúsenosti spojené s najlepšou kvalitou. S hrdosťou pokračujeme v tradícii remeselného praženia, vďaka čomu môžeme ponúknuť tú najlepšiu kávu z prístavného mesta Štetín. Sme radi, že keď sem zavítate, môžete okrem kávy zažiť aj kus krásnej histórie.

Všetku našu kávu melieme na želanie, zadarmo. Káva sa melie tesne pred odoslaním. Ak si prajete dostávať mletú kávu, dajte nám o tom vedieť pri zadávaní objednávky.