Etno Brazil Yellow Bourbon 1000g Brazílska Arabica - dátum spotreby 08.2025

Hamda Trade sp. z o. o.

Etno Cafe Brazil Yellow Bourbon

stredná horkosť, sladký akcent, relatívne nízka kyslosť

Svieža pražená single z Brazílie - jediná prémiová Arabica odrody Yellow Bourbon, pochádzajúca z plantáží nachádzajúcich sa v nadmorskej výške 1 150 až 1 350 m nad morom.

Bôby získané prírodnou cestou (prírodné - suché).

Ako pražiareň Etno Cafe praží brazílsky žltý bourbon

Stredne svetlé praženie (podľa SCA -medium light) znamená, že táto káva sa nezbaví kyslosti typickej pre Arabica, no brazílsky žltý bourbon nepatrí k silne kyslým kávám, takže aj pri tomto pražení je výsledok vynikajúci.

Fanúšikovia káv šetrne spracovaných pražiarom tu nájdu množstvo výhod: zaujímavé tóny čokolády, citrón a orechy v chuti a vôni.

Metódy varenia brazílskej arabiky Yellow Bourbon

Najlepšie pre filtre (prelievacie stroje, odkvapkávacie stroje alebo francúzske lisy). Môžete variť aj v nízkotlakových kávovaroch, ako je talianska moka.

Najlepšie pre veľké kávy – od 100 do 200 ml. Ako espresso by bolo príliš kyslé, na espresso je najlepšie použiť talianske zmesi.

Neodporúča sa pre prístroje na prípravu espressa.