Ihličnatý medovicový a pohánkový med - sada 2x 1KG

Rodinná tradícia už 3 generácie

Výrobcom medu sme už 3 generácie, naše včelnice sa nachádzajú v 3 vojvodstvách, každá včelnica je pod stálou prevádzkou dozor veterinára.

Kúpou medu na tejto aukcii získate:

• Sada medu: Medovica ihličnatá + Pohánka - každá nádoba 1KG
• Konzistencia: tekutá
• Rok zberu: 2023
• Bezpečne zabalený produkt pri preprave
• Sladký darček ku každému balíku :)

Pri výbere možnosti „Zabaliť ako darček“ –  med bude zabalený v ekologickej darčekovej krabičke, do ktorej vložíme aj drevenú naberačku na med.

Medovicový med

Včely získavať medovicový med z výlučkov hmyzu (vošky alebo šupiny), ktoré parazitujú na listoch stromov. Ich výlučok je zmiešaný s rastlinnou šťavou; Vošky a pakomáry spolu s rastlinnou šťavou absorbujú bielkoviny a ďalšie potrebné zložky a vylučujú cukry. Tento sekrét, ktorý včely zhromažďujú a sústreďujú, je medovicový med.

V Poľsku nájdete dva druhy medovicového medu: listnatý medovicový (zvyčajne pochádzajúci z lipy, ako aj javorový, dubový, vŕbový) a medovicový med. ihličnatá medovica (pochádzajúca zvyčajne zo stromov ako jedľa, smrek, smrekovec, borovica). Listnatý medovicový med je tmavožltý, naopak ihličnatý medovicový je veľmi tmavý (takmer čierny) so zelenkastým nádychom.

Pohánkový med je jedným z najobľúbenejších a zároveň chuťovo najintenzívnejší med. Včelári ho získavajú z pohánky obyčajnej (lat. Fagopyrum esculentum, Fagopyrum sagittatum). Je to jednoročná rastlina z čeľade kríčkovitých rastúca v miernom podnebí. Pochádza z oblastí východnej a strednej Ázie. V Poľsku sa pestuje hlavne pohánka obyčajná. Doba kvitnutia je v lete, od júla do augusta. Rastlina má malé, biele, ružové alebo červené kvety.

Pohánka obyčajná sa považuje za liečivú rastlinu. Je otvorene opeľovaná – opeľujú ju predovšetkým včely a muchy. Patrí medzi medonosné rastliny; pohánkový med z neho získaný je klasifikovaný ako nektárový (kvetový) med.