Petty je univerzálna čepeľ, ktorá je menšou verziou kuchárskeho noža. Má všestranné využitie, vďaka čomu je veľmi ochotne vybranou čepeľou milovníkov kulinárskeho umenia.

Použitie:

• sekanie
• krájanie
• krájanie
• krájanie

Kolekcia nožov SENZO BLACK sa na prvý pohľad vyznačuje charakteristickou osemhrannou rukoväťou z dreva pakkawood. Na samom spodku čepele je čierny krúžok, oddelený od svetlejšieho dreva bielym lemom. Osemuholníkový tvar na jednej strane odkazuje na japonské tradície (osemhran je veľmi dôležitý v kultúre krajiny vychádzajúceho slnka) a na druhej strane vďaka nemu leží nôž pevne v ruke kuchára, čo umožňuje rýchle , presné pohyby produktov na rezanie, sekanie a brúsenie.

Technické údaje:

Čepeľ - 33-vrstvová oceľ, jadro VG-10

Tvrdosť - 60 HRC +/ - 1

Celková dĺžka - 235 mm

Dĺžka čepele - 120 mm

Rukoväť – Hnedé drevo Pakka s bielym krúžkom

Hmotnosť - približne 70 g

• Výrobca: Suncraft
• Štýl: western
• Typ noža: univerzálny
• Rukoväť: drevená
• Dĺžka čepele : 12-15 cm

VÝBER NOŽOV JE OBROVSKÝ. PREČO SA OPLATÍ KÚPIŤ JAPONSKÚ ZNAČKU SUNCRAFT?

Ak chcete navštíviť továreň Suncraft, mali by ste ísť do prefektúry Gifu, kde sa nachádza mesto Seki. Meno tohto mestečka poznajú milovníci japonských kuchynských nožov z celého sveta. Už osem storočí tu pracujú najvýznamnejší remeselníci v tomto odvetví. Použitím množstva najkvalitnejších surovín, ktoré poskytuje samotná príroda – železitej pôdy, dreva ideálneho na výrobu rúčok a krištáľovo čistej vody tečúcej z hôr potokov, zdokonalili umenie výroby mečov a nožov.