Sada nožov Suncraft SENZO ENTREE v krabičke

Sada 3 nožov Suncraft SENZO ENTREE v ozdobnej kartónovej krabici: [EN_030201]

Súprava pozostáva troch potrebných nožov. Existuje teda nôž Chef s dĺžkou 200 mm a jeho japonský náprotivok v podobe noža Santoku s dĺžkou čepele 167 mm. Santoku je multifunkčný nôž japonského štýlu, ktorý je ekvivalentom kuchárskeho noža obľúbeného na Západe. Jeho názov znamená "tri cnosti", možno "tri cnosti". Nie bez dôvodu - tento nôž bude dobre fungovať pri krájaní mäsa, rýb a zeleniny. Súpravu dopĺňa nôž Petty s dĺžkou čepele 120 mm. Petty je univerzálna čepeľ, ktorá je menšou verziou kuchárskeho noža. Má všestranné využitie, vďaka čomu je veľmi ochotne vybranou čepeľou milovníkov kulinárskeho umenia. Dodatočným prvkom súpravy je elegantný a exkluzívny kartónový obal, ideálny ako darček.

SENZO ENTREE je rad, ktorý otvára sériu produkty od SUNCRAFT. Čepele nožov tejto série sú vyrobené z 3-vrstvovej pokovovanej ocele AUS-8. Ide o oceľ podobnú rade 440 a obsahuje prídavok vanádu na zvýšenie jej tvrdosti. Táto oceľ patrí do nehrdzavejúcej ocele, teda ocele so zvýšenou odolnosťou proti korózii.

Čepele radu SENZO ENTREE majú plnú stopku, zapustenú v rukoväti noža 3 nitmi. Vďaka tomu je uchopenie nástrojov bezpečné a samotný nástroj zostáva dokonale vyvážený, seká, seká a melie produkty silou, ktorá dokonale zodpovedá tlaku kuchárskej ruky. Stredový kolík je vyrobený vo forme mozaiky , ktorá zvyšuje estetickú hodnotu noža a rozhodne upúta pozornosť.

Rukoväte produktov tejto série sú vyrobené z Pakkawood* v čiernej farbe. Špeciálne profilovanie na päte noža umožňuje voľné a pevné uchopenie. To je tiež charakteristickým znakom tejto rady a dodáva nožom jemný, japonský a tekutý charakter.

*Pakkawood je laminované brezové alebo javorové drevo, impregnované živicou. Vyznačujú sa veľmi vysokou odolnosťou voči teplu a vlhkosti a boli vyvinuté špeciálne pre rukoväte nožov.

Technické údaje:

Čepeľ -  AUS-8 oceľ

Dĺžka čepele- Kuchár 200 mm; Santoku 167 mm; Petty 120 mm

Rukoväť – Black Pakkawood

Hmotnosť –  Chef cca 150 g; Santoku cca 150 g; Petty cca 85

VÝBER NOŽOV JE OBROVSKÝ. PREČO SA OPLATÍ KÚPIŤ JAPONSKÚ ZNAČKU SUNCRAFT?

Ak chcete navštíviť továreň Suncraft, mali by ste ísť do prefektúry Gifu, kde sa nachádza mesto Seki. Meno tohto mestečka poznajú milovníci japonských kuchynských nožov z celého sveta. Už osem storočí tu pracujú najvýznamnejší remeselníci v tomto odvetví. Použitím množstva najkvalitnejších surovín, ktoré poskytuje samotná príroda – železitej pôdy, dreva ideálneho na výrobu rúčok a krištáľovo čistej vody tečúcej z hôr potokov, zdokonalili umenie výroby mečov a nožov.