MESSARA PDO Extra panenský olivový olej 0,2% kyslosti je známy svojimi jedinečnými vlastnosťami vyplývajúcimi z jeho pôvodu. Výroba tohto oleja prebieha v súlade s určitými prísnymi normami. Na olivový olej sa vyberajú iba zrelé olivové plody a potom sa olej vyrába lisovaním za studena čo najskôr po zbere. Týmto spôsobom si extra panenský olivový olej zachováva všetky svoje prirodzené zdravotné a chuťové výhody.

• Názov: Extra panenský olivový olej MESSARA CHOP
• Kapacita: 3L
• Krajina pôvodu: Grécko
• Balenie: konzerva
• Kyslosť: 0,2 %
• Produkt: 100 % prírodný
• li>
• Úroda: 2022

Extra panenský olivový olej Messara je záležitosťou prírody, klímy a rozmanitosti. Odroda Koroneiki ide ruka v ruke s klímou a pôdou planiny Messara a vytvára jedinečný olivový olej s výrazným charakterom a temperamentom. Bohatá zelená farba s tónmi mandlí a artičokov a korenistou dochuťou.

Messara Olive Oil 0,2 % je jedinečný extra panenský olivový olej s veľmi nízkou kyslosťou. Je ideálny pre všetky kulinárske aplikácie vrátane surových šalátov a čerstvého chleba.

Výživová hodnota na 100 ml:

• Energetická hodnota 3389 kJ/824 kcal
• Tuk - 91,6 g vrátane mastných kyselín:
• nasýtené - 12,6 g
• mononenasýtené - 72,2 g
• polynenasýtené - 6,8 g
• Sacharidy - 0g vrátane cukrov - 0g
• Bielkoviny - 0g
• Soľ - 0g

Olej skladujte na tienenom mieste. V chladených podmienkach sa môže olej zakaliť, ale nestráca svoju nutričnú hodnotu, pri izbovej teplote sa vracia k pôvodnej čírosti.

Olivový olej by sa mal spotrebovať maximálne do dvoch rokov od lisovania. Po dlhšom čase sa chuť zhorší a živiny znehodnotia.

Critida Bio Cretan Olive Oil je rodinná firma (1912) so skúsenosťami a tradíciou vo výrobe olivového oleja. Bola založená v Heraklione na Kréte.

Špecializuje sa na obchodovanie s dvoma kategóriami štandardizovaného olivového oleja: extra panenský a organický. Spoločnosť tiež vyrába a predáva olivové pasty, jednoduché a organické, olivy a lahôdkové výrobky, ktoré kombinujú extra panenský olivový olej s tradičnými krétskymi bylinkami, ako je tymián, rozmarín, cesnak a paprika. Všetky produkty spoločnosti sú kontrolované na kvalitu v súlade s medzinárodnými a európskymi normami. Od roku 1999 je Critida certifikovaná DIO pre štandardizáciu a marketing organického olivového oleja. Spoločnosť má množstvo certifikátov potvrdzujúcich kvalitu svojich výrobkov a za svoje výrobky bola mnohokrát ocenená národnými a medzinárodnými organizáciami.

Dovoz a distribúcia: Ecotrendy Sp. z o., 22-100 Chełm, ul. Wojsławicka 7J

Aké sú zdravotné vlastnosti olivového oleja?

·       Olivový olej je bohatý na vitamíny A, E, D a K.

·       Pomáha so zdravotnými problémami, t.j.:

•      ateroskleróza,
•       žlčové kamene,
•       katare a žalúdočné vredy a zápcha,
•      zabraňuje tvorbe voľných radikálov
•     výborne čistí
•     reguluje tráviace procesy.

·       Spomaľuje proces starnutia

·       Vynikajúci účinok na rast kostí u detí

Olivový olej je klasifikovaný ako EVOO (extra panenský olivový olej) ), keď sa získa počas prvého lisovania olív. Bežný olivový olej sa vyrába zo zmesi spracovaných olejov. To znamená, že jedným z kľúčových rozdielov medzi olejom EVOO a bežným olivovým olejom je nedostatok spracovaných chemikálií. V klasifikácii olivového oleja EVOO predstavuje olivový olej absolútne najvyššej kvality. Olivový olej označený ako EVOO je produktom najvyššej kvality.

Extra panenský olivový olej musí byť bez akýchkoľvek zmien farby, chuti, živín alebo vitamínov. EVOO sa vyrába, keď sú olivy rozdrvené na kašu s použitím sily, a nie tepla alebo chemikálií, ako pri výrobe iných olivových olejov. Keď dužina vytvorí pastu, rozdrví sa, aby sa z dužiny uvoľnila tekutina, ktorá pozostáva z oleja, vody a zvyškov olivy. Táto kvapalina sa potom umiestni do odstredivky, ktorá oddelí olej od zvyšku olivového materiálu. Čistý aromatický olej sa potom filtruje a plní do fliaš ako extra panenský olivový olej. Extra panenský olivový olej (EVOO) je olivový olej, ktorého kyslosť nepresahuje 0,8 %.