30% zľava!

Dátum spotreby: 25. novembra 2023

Oolong je tradičný čínsky čaj, ktorý prechádza čiastočnou oxidáciou. Má komplexnejšiu chuť ako zelený čaj, ale nie takú silnú ako čierny čaj. Čaje oolong zdieľajú niektoré vlastnosti spoločné pre zelené aj čierne čaje – majú ľahké chuťové tóny, ale často komplexnejšiu chuť ako zelené čaje, ale nie také silné ako čierne čaje. Najlepšie čaje oolong tradične pochádzajú z Taiwanu a môžu sa variť až osemkrát. Listy oolongu sú výrazne stočené, skrútené alebo guľovité, s jemným sivozeleným alebo modrozeleným nádychom.

Oolong prechádza všetkými krokmi spracovania, ale oxiduje sa len čiastočne. Proces oxidácie je podobný ako pri čiernom čaji, ale lístky sa pred sušením nechajú kratšiu dobu. Pred sušením sa listy tiež zrolujú a formujú, niekedy aj mnohokrát. Existuje široká škála oolongov, s oxidáciou na úrovni 5 až 80 percent a stočené do rôznych foriem. Oolong Milk od Quba Caffe sú najkvalitnejšie jemne zatočené čajové lístky čiastočne fermentované mliekom, ktoré im dodáva špecifickú arómu a maslovú, jemne krémovú chuť s nádychom horkosti.

Oolong obsahuje malé množstvo kafeínu, preto ho ľudia trpiaci hypertenzom môžu vypiť. Nálev má vplyv aj na rýchlejšie spaľovanie tukov, metabolizmus a reguláciu cholesterolu.Oolong by sa mal lúhovať pri teplote 80-90°C asi 3-4 minúty. Je dôležité nepoužívať vyššiu teplotu ako je uvedená a listy nelúhovať dlhšie ako 4 minúty. Parný čaj nadobúda nepríjemnú chuť s horkými tanínovými tónmi.

S väčšinou oolongov by sa malo zaobchádzať rovnako ako so zelenými čajmi, zatiaľ čo tie, ktoré chutia bližšie k čiernym čajom, môžete podávať s trochou mlieka. Obzvlášť mliečny Oolong chutí výborne po pridaní malého množstva mlieka.

Prečo sa oplatí piť čaj Oolong?

• Čaj Oolong je svojimi vlastnosťami podobný zeleným a čiernym čajom. Obsahuje teín, ale v oveľa menšom množstve ako v čiernych čajoch.
• Obsahuje železo, fosfor, vápnik, vitamíny A, E, K, C a B.
• Znižuje obsah zlého cholesterolu.
• Má protirakovinové vlastnosti.
• Vykazuje antidiabetické vlastnosti.
• Podporuje prirodzený stav kostí.
Podporuje zdravie kostí.odďaľuje starnutie buniek.
• Znižuje riziko srdcových ochorení
• Zlepšuje pamäť.

Vlastnosti produktu:

• Názov: Oolong Milk
• Výrobca: Quba Caffe
• Zloženie: Oolong čaj:
aróma: b> Čaj Oolong
• Doba lúhovania: 3 až 4 minúty
• Teplota: 90° C
• Hmotnosť: 100 g

• Naše čaje sú balené v zapečatených obaloch DOYPACK. Tento typ vrecúšok je vybavený tesnením a šnúrkovým uzáverom - šnúrka po prelomení pečate zaistí bezpečné skladovanie produktu, ako aj zachovanie čerstvosti a arómy čaju. Vhodné balenie je zárukou najvyššej starostlivosti o kvalitu produktu.