Kvapalný dym. Aróma orechového dymu 5L
Kvapalný dym. Aróma orechového dymu 5L
Kód tovaru: 12974358776
- Stav: Nové
- Kód výrobcu: 5906667540239
- Vyrobené z materiálu: Iné
- Hmotnosť produktu s obalom: 5,5 kg
- Výrobca: inna (Royal Spice)
- Stav balenia: Originál
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Royal Spice - poľsko-ukrajinský výrobca prírodnej dymovej arómy.
Aromagold Orzech - výborná náhrada prirodzeného údenia mäsa, syra resp. ryby, pre ľudí, ktorí nemôžu fajčiť.
Dá sa použiť aj ako prídavok do jedál, ktoré im dodajú údenú príchuť.
Dymový roztok vyrobený v procese riadenej pyrolýzy dreva a očistené od škodlivých látok.
Producer Royal Spice
Zloženie: dymová aróma na vodnej báze.
Trvanlivosť: 24 mesiacov
Aplikácia:
- Na namáčanie mäsa alebo rýb - pripravené suroviny vložíme do pripravenej marinády ( soľankou) s prídavkom Aromagoldu v dávke 1 - 2%, udržiavaný v súlade s technologickým postupom.
- Na namáčanie slaniny, črievka a na zmäkčenie kože - pripravená slanina, črievka resp. kože sa vložia do pripravenej vody alebo soľanky s prídavkom Aromagoldu v dávke 1 liter Aromagoldu na 60-80 litrov vody, rešpektujúc technologický postup.
- Na injekciu - pridajte 1-2 % Aromagold do slaného nálevu alebo marinády
- Alebo pred údením, varením alebo pečením naneste dym štetcom na mäso alebo rybu.
Procesy solenia, mletia surovín, prípravy mleté mäso a vstrekovanie zostávajú nezmenené v súlade s aktuálnymi technologickými pokynmi. Použitie dymových aróm nemá striktné dávkovanie, pretože miera pridávania závisí viac od zloženia receptúry a chuti spotrebiteľov. Koncentrácia môže závisieť aj od surovín použitých na výrobu produktov: bravčové, hovädzie, kuracie, proteínové doplnky.
Kanistre: 5 litrov
PODOBNÉ PRODUKTY
Borniak Smoking Chips 10 L na údenie MAPLE
Čriepky na údenie z javorového dreva Borniak 10 litrov (5x 2 litre) sú štiepky na údenie ideálne vhodné na údenie rýb . Javorové drevo produkuje mierny dym kto…
-5%ŠTIPKY NA ÚDENIE 14-16 mm BUK ALD GRILLA 15 kg
Údiarenské lupienky s priemerom 1,4 cm až 1,6 cm CERTIFIKÁT buk a jelša balené v 15 kg vreciach riadu a dodávajú mäsu vzhľad zlatistej farby VŠETKY INFORMÁCIE O ŠTIPOCH NA…
-14%ÚDIAČKOVÉ HÁČKY 180 MM, 5 KS.
Háčiky na zavesenie mäsových výrobkov v udiarňach. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Dajú sa použiť aj na uskladnenie údenín. Sú to pevné uchytenie údenín. Dĺžka: 18 cm …
-29%Udiarenská udiareň udiarenská ružica deflektor dymu a difúzor
. POPIS PRODUKTU U ROZETA MÁ V ROHOCH 4 VYvŕtané diery S PRIEMEROM Fi 4 - Materiál: vyrobený z pozinkovaného plechu - Bodovo zváraný prv…
-7%Rošt, polica pre udiareň Borniak UW-70, 29x39 cm
Borniak UW-70 rošt na udiareň, polica 29x39 cm Profesionálne rošty na udiareň, vyrobené z kyselinovzdorného drôtu - ideálne na údenie klobás, rýb, syrov a iných produktov. Umiest…
-28%LANDMANN HIKORE WOOD SOMOKING BOARD
HIKORE FADIACE DOSKY 2 KUSY 29 X 15 X 1 CM Grilovaným a údeným jedlám dodávajú jemnú dymovú vôňu. Opätovne použiteľné. Hodinu pred použitím vložte dosku do vody. Poto…
-7%ÚDIAČSKÉ ŠTÍPKY BUK-ALDER KL10 15KG
Bukové a jelšové triesky na údenie. Rozmery/granulácia je cca 10 mm Vlhkosť cca 10 % Ideálne na fajčenie. Balenie: 15 kg vrece/60 LITRO…
-12%Udiarenská vložka na drevnú štiepku, tuba č
Údiarenská vložka na drevené štiepky, rúrka z nehrdzavejúcej ocele 30,5 x 5,2 cm 1009669 Číslo výrobcu: Royal Catering 10011153 Praktická vložka na d…
-8%Injektor na mäso + 3 ihly Ruhhy 23055
Mäsový injektor + 3 ihly Ruhhy 23055 INJEKČNÁ STRIEKAČKA NA VSTREKOVANIE ŠUNKOVÉHO MÄSA + 3 IHLY ODPORÚČANÉ NA VÝROBU MÄSOVÝCH VÝROBKOV - mäsový injektor pomáha pri …
-17%Drevo na údenie mäsa a rýb 20 KG POPEL
Drevo na údenie mäsa a rýb 20 KG ASH EAN: 5903738126934 Parametre produktu : Materiál: Drevo Farebný rozsah: Bronz</…
Hodnotenie obchodu
Zobraziť viac