Kuchyňský nôž Satake Hiroki Chef 18 cm

Najvšestrannejší kuchynský nôž, určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Keďže má ostrú špičku, v prípade potreby ho možno použiť aj na oddeľovanie mäsa od kostí, porciovanie kurčaťa alebo filetovanie menších rýb. Čepeľ s optimálnou dĺžkou umožňuje rezať väčšie roviny a zaručuje plnú kontrolu nad nožom. Kvalitný kuchársky nôž je základným nástrojom v arzenáli každého kuchára.

Technické údaje:

Čepeľ - molybdén-vanád oceľ

Rukoväť - Materiál P0M

Tvrdosť - 56-58 HRC

Celkom dĺžka - 32 cm

Dĺžka čepele - 18 cm

Šírka čepele - 4 cm

Hrúbka čepele - približne 1,7 mm

Metóda ostrenia - obojstranný symetrický rez

Hmotnosť - cca 135 g

Molybdén-vanádiová oceľje vysokokvalitná jednoduchá nehrdzavejúca oceľ, ktorá sa vyznačuje pevnosťou, odolnosťou proti opotrebovaniu a odolnosťou proti korózii. Je veľmi nenáročná na údržbu. Nevyžaduje žiadnu špeciálnu starostlivosť. Stačí ho dobre umyť a poriadne vysušiť a určite nám bude dlho slúžiť. Molybdén-vanádiová oceľ sa mimoriadne ľahko brúsi. Nepotrebujeme žiadne špecializované prístroje, aby sme ich udržali neustále ostré. Zvyčajne je kalená v rozmedzí 56-58 HRC, vďaka čomu je odolná voči vylamovaniu.

Zloženie ocele:

Uhlík: 0,74% ,

Chróm: 13,45 %,

Molybdén: 0,18 %,

Vanádium: 0,12 %

Záruka je poskytovaná na obdobie 24 mesiacov od dátumu nákupu. Záruka sa vzťahuje iba na škody spôsobené skrytými výrobnými chybami alebo chybami materiálu za predpokladu, že: náradie bolo používané v súlade s návodom na obsluhu a zamýšľané použitie a bolo riadne udržiavané; bola použitá za podmienok odporúčaných výrobcom; Záruka sa nevzťahuje na poškodenie spôsobené nesprávnym používaním.