Satake Yoshimitsu Santoku nôž 17 cm

Satake Cutlery

Satake Yoshimitsu Santoku kuchynský nôž 17 cm

Všestranný japonský kuchynský nôž, určený na krájanie zeleniny a ovocie, mäso a ryby. Široká čepeľ uľahčuje presun nasekaných produktov do šalátovej misy alebo panvice a je užitočná aj na drvenie cesnaku. Vysoká rukoväť zabraňuje tomu, aby vaše kĺby narazili na dosku. Vďaka svojim veľkým rozmerom je nôž perfektný na krájanie veľkého ovocia a zeleniny, ako je melón, cuketa alebo kapusta.

Technické údaje:

Čepeľ - SK-5 hrdzavá oceľ

Tvrdosť - 62 HRC +/- 1

Celková dĺžka - 30 cm

Dĺžka čepele - 17 cm

Šírka čepele - 4,5 cm

Hrúbka čepele - cca 2,3 mm

Hmotnosť - cca 110 g

Nože Satake Yoshimitsu sú ideálnou ponukou pre milovníkov tradičných nástrojov z krajiny vychádzajúce slnko. Čepele sú vyrobené z veľmi pevnej a tvrdej ocele SK-5 s vysokým obsahom uhlíka, ktorá zostáva fenomenálne ostrá po dlhú dobu. Drevené rukoväte v tvare osemuholníka sú vystužené plastovým krúžkom. Nože z uhlíkovej ocele sú vďaka svojim jedinečným vlastnostiam mimoriadne oceňované japonskými majstrami kuchármi, aj keď si vyžadujú starostlivejšiu starostlivosť.

Hlavné vlastnosti Tvrdosť HRC +/- 1: 62 Čepeľ z nehrdzavejúcej ocele: NIE Spôsob ostrenia: Obojstranné symetrické Viacvrstvová oceľ: NIE Materiál rukoväte: Tradičná japončina Typ noža: Kuchynský nôž Dĺžka čepele: 17 cm Typ čepele: Santoku Oceľ: SK-5

• Kód výrobcu: 804-042