Satake Hiroki Nóż kuchenny szefa kuchni 18 cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny,  przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć do oddzielania mięsa od kości,  porcjowania kurczaka  czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości nóż szefa kuchni  to  niezbędne narzędzie  w arsenale  każdego kucharza.

Dane techniczne:

Ostrze -  stal 420J2

Twardość -  56 HRC +/- 1

Długość całkowita -  32 cm

Długość ostrza -  18 cm

Szerokość klingi -  4 cm

Grubość klingi -  ok. 1,7 mm

Waga -  ok. 135 g

Noże kuchenne Satake Hiroki  to uniwersalne narzędzia, które idealnie się sprawdzają w różnych codziennych zadaniach.  Cienkie klingi  wykonano  z   wytrzymałej stali  nierdzewnej z dodatkiem molibdenu, co znacznie zwiększa ich trwałość i  odporność na korozję.  Solidne, nitowane rękojeści z lekkiego tworzywa POM  są bardzo  odporne  na zużycie i  nie absorbują wody.  Noże z tej serii stanowią  praktyczne rozwiązanie  dla osób, które poszukują wysokiej jakości  narzędzi na wiele lat.

Główne cechy

Twardość HRC +/- 1: 56

Klinga nierdzewna: Tak

Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny

Stal wielowarstwowa: Nie

Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana

Rodzaj noża: Nóż kuchenny

Długość ostrza: 18 cm

Typ ostrza: Szefa kuchni

Stal: 420J2