Čerstvo praženú kávu ponúkame len z najkvalitnejších zŕn Single Origin, t.j. z jednej presne vymedzenej oblasti. Takéto kávy majú charakteristickú a výraznú chuť. Káva časom stráca chuť a vôňu, bez ohľadu na obal, značku či cenu. Optimálny čas na konzumáciu kávy sú podľa Baristov 3 mesiace od vyhorenia. Prakticky po piatich šiestich mesiacoch zostáva v káve málo arómy. Jediný spôsob je pripraviť kávu len čerstvo upraženú a pomletú tesne pred varením. Takúto čerstvo praženú kávu ponúka pražiareň Los Gustos.

Kávu by ste nemali variť a piť mladšiu ako 3-4 dni po upražení. Po upražení musia zrná dozrieť, odplyniť, oddýchnuť.

Každé balenie našej kávy je označené dátumom praženia. Žiadne dátumy minimálnej trvanlivosti.

Obal používaný v pražiarni kávy Los Gustos je vybavený jednostranným ventilom, ktorý udržuje kávu čerstvú.

Ventil zaisťuje odplynenie kávy po upražení a zároveň zabraňuje vniknutiu vzduchu do obalu.

Obal má viacnásobný systém uzatvárania, ktorý zachováva chuť a vôňu kávy.