Thermowind elektronicky riadená udiareň

Thermowind THW1921E je modulárna elektrická udiareň s generátorom dymu a elektronickým ovládaním. Bola navrhnutá pre veľmi náročných fajčiarov. Umožňuje údenie studeného alebo horúceho studeného mäsa, rýb, syrov alebo hydiny. Záhradná udiareň bola vyrobená v Poľsku z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 0,8 mm. Vďaka tomuto dizajnu je udiareň odolná voči teplote, korózii a poveternostným vplyvom.

Ako zdroj dymu bol použitý elektrický generátor dymu (vyhradený v patentovom úrade), kde sa vytvára potrebný podtlak nasávajúci dym do komory je zabudovaný ventilátor. Zistite viac o fungovaní generátora dymu.

Na ohrev a udržanie teploty v udiarni bol použitý rúrkový ohrievač s výkonom 1,8 kW, ktorý umožňuje aj fajčenie pri nízkych teplotách okolia. Elektronický regulátor teploty vám umožňuje udržiavať nastavenú teplotu počas procesu sušenia a údenia.

Vstavaný ventilátor núti cirkuláciu a v dôsledku toho rovnomerné rozloženie teplo (tepelná cirkulácia)a dym v komore. Špeciálny mechanizmus umožňuje regulovať prúd vzduchu počas sušenia (maximálny prietok) a počas údenia (minimum).

Udiareň sa používa pohodlne a ekonomicky. Náklady na 1 hodinu údenia, t. j. energie a drevnej štiepky, sú približne 0,70 PLN. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, zaručuje čistú chuť a dlhú životnosť produktu.

Vyvíjač dymu umožňuje vytvárať dym z akejkoľvek drevnej štiepky kedykoľvek teplota okolia. Počas prevádzky mierne zvyšuje teplotu vo vnútri udiarenskej komory (asi o 4 stupne vzhľadom na okolitú teplotu), čím umožňuje studené údenie. Aby sa údilo horúce, začneme ohrievať komoru. Generátor vďaka svojej konštrukcii umožňuje regulovať množstvo produkovaného dymu.

Jedno nabitie generátora vystačí na cca 4-6 hodín fajčeniaa (pri akomkoľvek času môžeme doplniť množstvo drevnej štiepky, pridať borievku a pod.). Jednoduché čistenie vďaka možnosti odstránenia komory.

CHARAKTERISTIKA:

Udiareň vyrobená z nehrdzavejúcej ocele

Výkon hlavného ohrievača: 1,8 kW

Výkon ohrievača generátora: 150 W

Elektronický regulátor teploty do 120 °C

Rozmery s komínom (výška x šírka x hĺbka): 155 x 48,5 x 36 cm

Rozmery udiarenskej komory (výška x šírka x hĺbka): 100 x 32,5 x 31,5 cm

Objem udiarenskej komory: cca 106 l

Hmotnosť: pribl. 34 kg

ZARIADENIE:

Vyvíjač dymu s pohyblivým roštom a dodatočnou reguláciou množstva produkovaného dymu

Odnímateľná komora

Odnímateľný generátor

Opätovne použiteľný dymový filter

Ventilátor na sušenie, vytváranie a distribúciu dymu

5 tyčí na zavesenie údeného jedla

2 horizontálne nastaviteľné hliníkové údiarenské sieťky

Úchytky na prenášanie udiarne

Komín so šmýkačkou na reguláciu ťahu a hustoty dymu

Odkvapkávacia tácka na odkvapkávanie tuku

Čriepky na fajčenie (4 litre) ZDARMA

Záruka 2 roky

Termowind  je rodinná firma, ktorá vznikla z lásky k tradícii a originálnej chuti údenín.

Od roku 2009 vyrábame a predávame nerezové udiarne, elektrické udiarne a generátory dymu.

Okrem toho neustále vyvíjame a vylepšujeme naše produkty, aby sme našim zákazníkom poskytli najlepšiu ponuku. Snažíme sa postarať o každý, aj ten najmenší detail, aby naše záhradné udiarne a generátory dymu umožňovali pohodlné, jednoduché a zdravé údenie.

Zárukou našej spoľahlivosti a kvality produktov nech sú názory našich zákazníkov a to, že používame z našich udiarenských pecí.

Srdečne Vás pozývame!