COOPERS STOUT DOMÁCI PIVNÝ NÁPAJ 23L + kvasnice

Značka: Browin

Kód produktu: 407350

Rozmery:

• Dĺžka 10,5 cm
• Šírka 10,5 cm
• Výška 17,7 cm

Stout koncentrát je produktom Značka Coopers – práca špičkových austrálskych špecialistov, ktorí už po celé generácie vytvárajú pivovarské súpravy oceňované po celom svete – chmeľové sladové výťažky na vlastnú výrobu piva.

Vďaka kreatívnemu spojeniu receptov Coopers so skúsenosťami spoločnosti BROWIN, ktorá sa okrem iného špecializuje na pri výrobe kvasníc a sortimente pre domáce minipivovary je teraz výroba vlastného piva jednoduchšia ako kedykoľvek predtým.

Stout koncentrát vám umožní pripraviť si vlastné skvelé, plné, suché, silné a tmavé pivo s vysokým percentom praženého sladu v porovnaní s čistým sladom. Toto pivo sa vyznačuje veľmi perzistentnou hustou penou, tmavou farbou espressa, výraznou vôňou kávy, čokolády a obilnín a horkastou dochuťou.

Všetky tieto vlastnosti robia z tohto koncentrátu štandard pre domáce minipivovary.

Pod vekom plechovky s koncentrátom sa nachádzajú kvasinky, vďaka ktorým je príprava domáceho piva mimoriadne jednoduchá. Sada obsahuje kvalitný slad, aromatický chmeľ a špeciálne vybrané kvasinky. Koncentrát, sterilné vybavenie, voda a vybrané sladidlo - to sú jediné produkty, ktoré potrebujete, aby ste si už čoskoro mohli vychutnať mimoriadnu chuť a vôňu domáceho zlatistého nápoja s vycibreným charakterom.

Ochutnávka s rodinou či priateľmi vás pochváli a spríjemní párty aj vo väčšej skupine – jedna plechovka Stoutu vám umožní pripraviť 23 L kvalitného domáceho piva, ktoré môžete konzumovať ihneď alebo ho nechať odležať niekoľko rokov.

Technické údaje:

• Typ: tmavý
• Horkosť: Vysoká
• Druh: Silný
• Čistá hmotnosť: 1,7 kg

KOĽKO ČASU POTREBUJETE?

• Zmiešanie všetkých ingrediencií: cca 20 minút.
• Sladinu odložte: približne 7 dní.
• Fľaškovanie: približne 40 minút.

Recept na domáce pivo:

1. Dôkladne opláchnite všetky zariadenia pomocou disiričitanu draselného
2. Nalejte vodu s teplotou asi 28 stupňov do pohára a potom pridajte droždie spod veka. Všetko hydratujte 15 minút.
3. Návod vyberte z plechovky a potom ju vložte do horúcej vody asi na 10 minút.
4. Do hrnca nalejte asi 2 l vody a potom ju priveďte do varu.
5. Obsah plechovky nalejte do hrnca s vodou a dôkladne premiešajte, kým sa sladina (karamel) nerozpustí.
6. Do vypláchnutej nádoby nalejte 2 l studenej vody a obsah hrnca a doplňte vodou na 23 l.
7. Teplotu stabilizujte na 24-26 stupňov, potom pridajte droždie a intenzívne premiešajte.
8. Nádobu pevne uzavrite a nainštalujte do nej fermentačnú trubicu.
9. Kvasenie pokračuje 7 - 10 dní.
10. Pivo nalejte do fliaš a pridajte 1 kvapku Coopers Carbonation Drop na každú 0,5 l fľašu. Fľaše umiestnite na tmavé a teplé miesto.

Po 2 týždňoch je pivo pripravené na ochutnávku!