DOMÁCE PIVO Coopers LAGER 23L zápar + kvasnice

DOMÁCI PIVO LEŽIAK VÝŤAŽKU Z NÁPADU

Model 407290

1. Najvyššia kvalita—sada obsahuje kvalitný koncentrát chmeľového sladu bez pridania konzervantov a špeciálne vybrané kvasinky. Spojením týchto ingrediencií vytvoríte dokonalé pivo s výrazným profilom.

2. Jednoduchá príprava – S koncentrátom Coopers potrebujete len základné vybavenie, vodu a sladidlo, aby ste mohli začať svoje dobrodružstvo pri domácom varení.

3. Vynikajúca chuť a vôňa, ušľachtilá farba - Vďaka Brewkit Coopers Lager pripravíte tradičné austrálske svetlé pivo so zlatoslamovým odtieňom, charakteristickou osviežujúcou svetlou chuťou, bielou penou a kvetinovou arómou.

4. Toto sa oplatí! Náklady spojené s výrobou domáceho piva na báze koncentrátov Coopers sú investíciou, ktorá vám umožní hrdo si vychutnať skvelé pivo – tak, ako máte radi a kedy chcete. Miniete menej ako kupovaním hotových pív a zážitok z ochutnávky vlastného nápoja bude na nezaplatenie – aj pre vašich blízkych a priateľov.

5. Dosť pre každého – jedna plechovka koncentrátu vám umožní vyrobiť 23 l vynikajúceho domáceho piva!

Ležiak koncentrát je produkt značky Coopers – práca špičkových austrálskych špecialistov, ktorí majú vytvára pivovary oceňované na celom svete už po celé generácie – chmeľové sladové extrakty na výrobu vlastného piva. Vďaka kreatívnemu spojeniu receptov Coopers so skúsenosťami spoločnosti BROWIN, ktorá sa okrem iného špecializuje na pri výrobe kvasníc a sortimentu pre domáce minipivovary je výroba vlastného piva teraz jednoduchšia ako kedykoľvek predtým.

Ležiak koncentrát vyrobený z najkvalitnejšieho austrálskeho jačmeňa a tasmánskeho chmeľu vám umožňuje pripraviť si vlastný tradičný austrálsky, svetlý pivo so zlatoslamovým odtieňom, osviežujúcou chuťou, bielou penou a kvetinovou vôňou. Všetky tieto vlastnosti robia z tohto koncentrátu štandard pre domáce minipivovary. Pod vekom plechovky od koncentrátu sa nachádzajú kvasinky, vďaka ktorým je príprava domáceho piva mimoriadne jednoduchá. Sada obsahuje kvalitný slad, aromatický chmeľ a špeciálne vybrané kvasinky. Koncentrát, sterilné vybavenie, voda a vybrané sladidlo - to sú jediné produkty, ktoré potrebujete, aby ste si už čoskoro mohli vychutnať mimoriadnu chuť a vôňu domáceho zlatistého nápoja s vycibreným charakterom. Degustácia s rodinou či priateľmi sa stane vašou pýchou a spríjemní párty aj vo väčšej skupine - jedna plechovka ležiakového koncentrátu vám umožní pripraviť 23 l kvalitného domáceho piva.

Náročnosť prípravy:

Náročnosť prípravy:

b> jednoduchá

Barva piva EBC: 75

IBU stupeň chmeľu/horkosti: 390

Plechová plechovka obsahuje: 1,7 kg hermeticky uzavretého chmeleného sladu, bez pridané konzervačné látky (konzistencia sladu pripomína karamel/med) a vrecko pivovarských kvasníc (umiestnené pod vekom).

Maximálna koncentrácia alkoholu: 5,2 %

Menej pridania cukru vám umožní získať ľahšie pivo!

Ako si pripraviť vlastné domáce pivo?

VÝROBA VLASTNÉHO PIVA JE VEĽMI JEDNODUCHÁ A ZISKOVÁ! LEN 4 KROKY:

KOĽKO ČASU POTREBUJETE?

1. Miešanie všetkých ingrediencií: cca 20 minút.

2. Stánie mladiny: približne 7 dní.

3. Plnenie do fliaš: cca 40 minút.

A keď je pivo hotové a vychladnuté - ochutnajte ho, koľko chcete!

Recept na domáce pivo:

1. Všetko vybavenie dôkladne opláchnite disiričitanom draselným

2. Do pohára nalejte vodu s teplotou asi 28 stupňov a potom pridajte kvások spod viečka. Všetko hydratujte 15 minút.

3. Odstráňte pokyny z plechovky a potom ju vložte do horúcej vody na približne 10 minút.

4. Do hrnca nalejte asi 2 l vody a priveďte ju do varu.

5. Obsah plechovky nalejte do hrnca s vodou a dôkladne premiešajte, kým sa sladina (karamel) nerozpustí.

6. Do vypláchnutej nádoby nalejte 2 l studenej vody a obsah hrnca a doplňte vodou na 23 l.

7. Teplotu stabilizujte na 24-26 stupňov, potom pridajte droždie a intenzívne premiešajte.

8. Nádobu pevne uzavrite a nainštalujte do nej fermentačnú trubicu.

9. Fermentácia pokračuje 7 - 10 dní.

10. Nalejte pivo do fliaš a pridajte 1 kvapku Coopers Carbonation Drop na každú 0,5 l fľašu alebo cukor podľa receptu. Umiestnite fľaše na tmavé a teplé miesto.

11. Po 2 týždňoch je pivo pripravené na ochutnávku!

Spôsob, ako ušetriť!

Cena zariadenia je investícia do budúcnosti – všetko potrebné produkty: fermentačná nádoba, uzávery, uzáver – stojí cca 200 PLN. Samozrejme, v priebehu času môžete rozvíjať svoju vášeň pre pivovarníctvo, vydať sa čoraz profesionálnejšou cestou a používať juz doplnkových produktov venovaných milovníkom piva. Potrebujete však len minimálne základné vybavenie, aby ste si mohli vychutnať vyrobené pivo. Zvlášť odporúčame našu súpravu MIKROBREWAR 1 (406000), ktorá je skvelým nápadom na darček, ale aj kompletnou štartovacou súpravou pre človeka, ktorý chce začať svoje dobrodružstvo s varením piva.

Tieto náklady sa veľmi rýchlo vrátia , najmä preto, že príprava piva z koncentrátu je výhodnejšia ako kúpa hotového piva v obchode. Napríklad pri nákupe koncentrátov Coopers na 23 l piva (priemerná cena plechovky: 70 PLN) - cena 500 ml fľaše je 1,5 PLN. Pri pridávaní cukru alebo glukózy (čo zlepšuje chuť piva) - tieto náklady sa zvýšia na 2 PLN. Cena je však stále nižšia alebo podobná najobľúbenejším, „obyčajným“ pivám dostupným vo veľkých diskontných predajniach, za akciové ceny od 2,5 do 3 PLN. Pamätajte tiež, že potešenie z pitia a zdieľania domáceho piva s priateľmi a rodinou je... na nezaplatenie! Pre ľudí, ktorí majú radi sofistikovanejšie chute a remeselné pivá, máme koncentráty Amber Ale, Long Play IPA a Diablo IPA, ktoré vám umožnia pripraviť až 8,5 l piva. Ide o sofistikovanejšie druhy, ktoré sa často vyskytujú v remeselnom pivovarníctve, do ktorých môžete pridať aj výťažky z chmeleného sladu, aby ste získali ešte výraznejšiu chuť. Náklady na výrobu takéhoto piva sa pohybujú od 2 PLN do 3 PLN za 500 ml fľašu. Medzitým sa propagačné ceny tohto typu piva v diskontných predajniach pohybujú od 6 PLN až po približne tucet zlotých. . Je ľahké vidieť, že vďaka našej vášni pre domáce pivo dokážeme nielen šetriť peniaze, ale aj rozvíjať chuť piva a potešiť ostatných ochutnávaním čoraz zaujímavejších nápojov.

Tradičné austrálske svetlé pivo so zlato-slamovým odtieňom. Vyrába sa z najkvalitnejšieho austrálskeho jačmeňa a tasmánskeho chmeľu. Svetlé, plné pivo s ľahkou osviežujúcou chuťou.

Charakteristika produktu:

Ide o produkt austrálskej firmy Coopers, používaný na prípravu 23 litrov piva. Každá plechovka obsahuje:

- 1,7 kg hermeticky uzavretého chmeleného sladu bez pridaných konzervačných látok (slad má karamelovo-medovú konzistenciu).

- vrece pivovarského kvasnice (umiestnené pod krytom).

p>

Maximálna koncentrácia alkoholu, ktorú možno získať v pive, je 5,2 %. (Lehšie pivá môžeme získať aj použitím menšieho množstva cukru). Pomocou priloženej tabuľky si môžete vybrať vhodné množstvo cukru, ktoré pridáte do mladiny, aby ste získali požadovanú silu piva:

množstvo cukru        sila piva

1000 g              5,2 %

500 g               4,6 %

450 g               4 %

250 ​​g                3,4 %

Použitie:

Príprava piva doma , len treba pamätať na to, aby ste zabezpečili správnu čistotu a zachovali pomery uvedené v recepte.

POTREBNÉ VYBAVENIE:

Coopers koncentrát (s pripojeným vreckom pivovarských kvasníc) 1kg cukru (sacharózy) alebo - glukózy alebo -napr. extrakt z pšeničného sladu alebo -Enhancer

-voda

-glukomer

-sklo balónová alebo fermentačná nádoba s objemom cca 30 l

-fermentačná trubica

-odmerka na cukor

-kapsulátor

-uzávery

-fľaše na nalievanie piva alebo plastové fľaše, v tomto prípade uzáver a uzávery nebudú potrebné.

Ďalšie fázy prípravy piva sú:

Uzavretú plechovku s extraktom vložte na 10 minút do nádoby (drezu) s horúcou vodou (ide o skvapalnenie obsahu, čím sa uľahčí extrakcia)

Do cca 5 litrovej nádoby nasypte 1 kg cukru (pozn. cukor je možné nahradiť glukózou alebo sladom), pridajte 2 litre vriacej vody a miešajte, kým sa cukor nerozpustí, potom pridajte obsah plechovky a opäť dôkladne premiešajte.

Po vychladnutí prelejte roztok do fermentačnej nádoby alebo balóna. Pridajte 20-ročnú vodu (poznámka: pre lepšiu chuť môžete vodu vopred prevariť alebo použiť minerálku) a všetko dôkladne premiešať.

Konečná teplota tuhnutia by mala byť 21-27°C . Ak je v tomto rozmedzí, pridajte sušené droždie obsiahnuté vo vrecku. (Poznámka: Nezabúdajte, že teploty nad 30 °C kvasinky zabijú. Pri teplotách pod 18 °C sa kvasenie nemusí vôbec spustiť).