DOMÁCE PIVO Coopers DARK ALE 23L varná súprava + kvasnice

COOPERS HOME PIVO NÁPOJ DARK ALE 1,7kg EXTRAKT

Model 407210

1. Najvyššia kvalita—sada obsahuje kvalitný koncentrát chmeľového sladu bez pridania konzervantov a špeciálne vybrané kvasinky. Spojením týchto ingrediencií vytvoríte dokonalé pivo s výrazným profilom.

2. Jednoduchá príprava – S koncentrátom Coopers potrebujete len základné vybavenie, vodu a sladidlo, aby ste mohli začať svoje dobrodružstvo pri domácom varení.

3. Výborná chuť a vôňa, ušľachtilá farba - Vďaka Brewkit Coopers Dark Ale si pripravíte vlastné tmavé pivo s ľahkou chuťou s horkastou dochuťou, tónom čokolády a praženého sladu, mahagónovej farby a krémovej hlavy.

4. Toto sa oplatí! Náklady spojené s výrobou domáceho piva na báze koncentrátov Coopers sú investíciou, ktorá vám umožní hrdo si vychutnať skvelé pivo – tak, ako máte radi a kedy chcete. Miniete menej ako kupovaním hotových pív a zážitok z ochutnávky vlastného nápoja bude na nezaplatenie – aj pre vašich blízkych a priateľov.

5. Dosť pre každého - jedna plechovka koncentrátu vám umožní vyrobiť 23 l vynikajúceho domáceho piva!

Koncentrát Dark Ale je produkt značky Coopers - práca špičkových austrálskych špecialistov, ktorí už po generácie vytvárajú svetoznáme pivovary – výťažky z chmeleného sladu, na výrobu piva sami. Vďaka kreatívnemu spojeniu receptov Coopers so skúsenosťami spoločnosti BROWIN, ktorá sa okrem iného špecializuje na pri výrobe kvasníc a sortimente pre domáce minipivovary je výroba vlastného piva teraz jednoduchšia ako kedykoľvek predtým.

Koncentrát Dark Ale sa vyrába   z najkvalitnejšieho vybraného praženého sladu vyrobeného z najlepších odrôd juhoaustrálskeho jačmeňa . Správny výber praženého sladu a tasmánskeho chmeľu vám umožní pripraviť si vlastné tmavé pivo s plnou, čistou chuťou a trpkým záverom. Dark Ale je pivo s nádychom čokolády a praženého sladu, mahagónovej farby a krémovej peny. Všetky tieto vlastnosti robia z tohto koncentrátu štandard pre domáce minipivovary. Pod vekom plechovky od koncentrátu sa nachádzajú kvasinky, vďaka ktorým je príprava domáceho piva mimoriadne jednoduchá. Sada obsahuje kvalitný slad, aromatický chmeľ a špeciálne vybrané kvasinky. Koncentrát, sterilné vybavenie, voda a vybrané sladidlo - to sú jediné produkty, ktoré potrebujete, aby ste si už čoskoro mohli vychutnať mimoriadnu chuť a vôňu domáceho zlatistého nápoja s vycibreným charakterom. Degustácia s rodinou či priateľmi sa stane vašou pýchou a spríjemní párty aj vo väčšej skupine - jedna plechovka Dark Ale vám umožní pripraviť 23 L kvalitného domáceho piva.

Chuťový profil:

b>pečený, sladový, čokoládový

Náročnosť prípravy: stredná

Barva piva EBC: 650

Stupeň chmelenia/horkosti IBU: 590

Plechová plechovka obsahuje: 1,7 kg hermeticky uzavretého chmeleného sladu, bez pridania konzervačných látok (slad má karamelovú konzistenciu /med) a vrecúška pivovarských kvasníc (umiestnené pod vekom).

Maximálna koncentrácia alkoholu : 5,2 %

Menej pridania cukru vám umožní získať ľahšie pivo!

Ako si pripraviť vlastné domáce pivo?

VÝROBA VAŠE VLASTNÉ PIVO JE VEĽMI JEDNODUCHÉ A ZISKOVÉ! LEN 4 KROKY:

KOĽKO ČASU POTREBUJETE?

1. Miešanie všetkých ingrediencií: cca 20 minút.

2. Stánie mladiny: približne 7 dní.

3. Plnenie do fliaš: cca 40 minút.

A keď je pivo hotové a vychladnuté - ochutnajte ho, koľko chcete!

Recept na domáce pivo:

1. Všetko vybavenie dôkladne opláchnite disiričitanom draselným

2. Do pohára nalejte vodu s teplotou asi 28 stupňov a potom pridajte kvások spod viečka. Všetko hydratujte 15 minút.

3. Odstráňte pokyny z plechovky a potom ju vložte do horúcej vody na približne 10 minút.

4. Do hrnca nalejte asi 2 l vody a priveďte ju do varu.

5. Obsah plechovky nalejte do hrnca s vodou a dôkladne premiešajte, kým sa sladina (karamel) nerozpustí.

6. Do vypláchnutej nádoby nalejte 2 l studenej vody a obsah hrnca a doplňte vodou na 23 l.

7. Teplotu stabilizujte na 24-26 stupňov, potom pridajte droždie a intenzívne premiešajte.

8. Nádobu pevne uzavrite a nainštalujte do nej fermentačnú trubicu.

9. Fermentácia pokračuje 7 - 10 dní.

10. Nalejte pivo do fliaš a pridajte 1 kvapku Coopers Carbonation Drop na každú 0,5 l fľašu alebo cukor podľa receptu. Umiestnite fľaše na tmavé a teplé miesto.

11. Po 2 týždňoch je pivo pripravené na ochutnávku!

Spôsob, ako ušetriť!

Cena zariadenia je investícia do budúcnosti – všetko potrebné produkty: pofermentačná nádoba, uzávery, uzáver – cena cca 200 PLN. Samozrejme, v priebehu času môžete rozvíjať svoju vášeň pre varenie piva, vydať sa čoraz profesionálnejším smerom a používať ďalšie produkty určené pre milovníkov piva. Potrebujete však len minimálne základné vybavenie, aby ste si mohli vychutnať vyrobené pivo. Zvlášť odporúčame našu súpravu MIKROBREWAR 1 (406000), ktorá je skvelým nápadom na darček, ale aj kompletnou štartovacou súpravou pre človeka, ktorý chce začať svoje dobrodružstvo s varením piva.

Tieto náklady sa veľmi rýchlo vrátia , najmä preto, že príprava piva z koncentrátu je výhodnejšia ako kúpa hotového piva v obchode. Napríklad pri nákupe koncentrátov Coopers na 23 l piva (priemerná cena plechovky: 70 PLN) - cena 500 ml fľaše je 1,5 PLN. Pri pridávaní cukru alebo glukózy (čo zlepšuje chuť piva) - tieto náklady sa zvýšia na 2 PLN. Cena je však stále nižšia alebo podobná najobľúbenejším, „obyčajným“ pivám dostupným vo veľkých diskontných predajniach, za akciové ceny od 2,5 do 3 PLN. Pamätajte tiež, že potešenie z pitia a zdieľania domáceho piva s priateľmi a rodinou je... na nezaplatenie! Pre ľudí, ktorí majú radi sofistikovanejšie chute a remeselné pivá, máme koncentráty Amber Ale, Long Play IPA a Diablo IPA, ktoré vám umožnia pripraviť až 8,5 l piva. Ide o sofistikovanejšie druhy, ktoré sa často vyskytujú v remeselnom pivovarníctve, do ktorých môžete pridať aj výťažky z chmeleného sladu, aby ste získali ešte výraznejšiu chuť. Náklady na výrobu takéhoto piva sa pohybujú od 2 PLN do 3 PLN za 500 ml fľašu. Medzitým sa propagačné ceny tohto typu piva v diskontných predajniach pohybujú od 6 PLN až po približne tucet zlotých. . Je ľahké vidieť, že vďaka našej vášni pre domáce pivo dokážeme nielen šetriť peniaze, ale aj rozvíjať chuť piva a potešiť ostatných ochutnávaním stále zaujímavejších nápojov.

Pivo z temná rodina. Vyrába sa z najkvalitnejšieho, výberového, praženého sladu vyrobeného z najlepších odrôd juhoaustrálskeho jačmeňa. Správny výber praženého sladu a tasmánskeho chmeľu zaisťuje plnú, čistú chuť. Nižšia koncentrácia praženého sladu ako v prípade piva Stout mu dodáva svetlejšiu chuť a rubínovú farbu.

Charakteristika produktu:

Je to produkt austrálskej spoločnosti Coopers , ktorý sa používa na prípravu 23 litrov piva.

Každá plechovka obsahuje:

- 1,7 kg hermeticky uzavretého chmeleného sladu, bez pridaných konzervačných látok (Slad má karamelovo-medovú konzistenciu) .

- vrecúško pivovarských kvasníc (upevnené pod krytom).

Maximálna koncentrácia alkoholu, ktorú možno získať v pive, je 5,2 %. (Lehšie pivá môžeme získať aj použitím menšieho množstva cukru). Pomocou priloženej tabuľky si môžete vybrať vhodné množstvo cukru, ktoré chcete pridať do mladiny, aby ste získali požadovanú silu piva:

• množstvo cukru: sila piva
  • množstvo cukru: sila piva
  • 1000 g: 5,2 %
  • 500 g: 4,6 %
  • 450 g: 4 %
  • 250 g: 3,4 %

  Použitie:

  Príprava piva doma je veľmi jednoduchá, len si zapamätajte aby sa zabezpečila správna čistota a zachovali sa pomery uvedené v recepte.

  POTREBNÉ VYBAVENIE

  Coopers koncentrát (s pripojeným vrecúškom pivovarských kvasníc)

  1 kg cukor (sacharóza) alebo - glukóza alebo - napr.: extrakt z tmavého sladu alebo - Enhancer

  - voda

  - merač cukru

  - sklenený balónik alebo nádoba na fermentáciu s objemom cca 30 l

  -fermentačná trubica

  -odmerka na cukor

  -kapsulátor

  -uzáver

  p>

  -pivové fľašky alebo plastové fľaše, v tomto prípade nebudete potrebovať uzáver alebo uzáver.

  Ďalšie fázy prípravy piva sú:

  Umiestnite uzavreté plechovku s extraktom na 10 minút do nádoby (drezu) s horúcou vodou (táto slúži na skvapalnenie obsahu, uľahčenie extrakcie)

  Do cca 5 litrovej nádoby nasypte 1 kg cukru ( Poznámka: cukor je možné nahradiť glukózou alebo sladom) pridajte 2 litre vriacej vody a miešajte, kým sa cukor nerozpustí, potom pridajte obsah plechovky a znova dôkladne premiešajte.

  Po vychladnutí roztok zlejte do fermentačnej nádoby alebo balóna. Pridajte 20 litrov vlažnej vody (pozn.: pre lepšiu chuť si môžete vodu vopred prevariť alebo použiť minerálku) a všetko dôkladne premiešať.

  Konečná teplota tuhnutia by mala byť 21-27°C. Ak je v tomto rozmedzí, pridajte sušené droždie obsiahnuté vo vrecúšku (Poznámka: pamätajte, že teploty nad 30°C kvasinky zabijú. Pri teplotách pod 18°C ​​sa kvasenie nemusí vôbec spustiť). Po pridaní kvasníc všetko dôkladne premiešame a otvor nádoby (balónik) uzatvoríme umiestnením kvasnej trubice do uzáveru.

  Odporúčaná teplota kvasenia je 18 až 24 °C. Poznámka: Len v prípade tzv Pri „pivách pre pokročilých“ môže byť teplota kvasenia nižšia a pohybuje sa od 15 do 20 °C. Obdobie prvého kvasenia (kvasenie v nádobeasi 7 dní.

  Po 7 dňoch pred naliatím piva do fliaš sa uistite, že kvasenie skončilo (vylučuje sa tým riziko prasknutia fliaš alebo prílišného napenenia piva). Kontrola zahŕňa potvrdenie, že na povrch nedosahujú žiadne bubliny a mladina sa začína číriť. (Poznámka: koniec kvasenia je možné potvrdiť cukromerom (vínomerom), keď ukazuje 1 Blg – prvé kvasenie možno považovať za ukončené.

  Pridanie cukru – pridajte 4 g cukru do každá 0,5-litrová fľaša, pri väčších fľašiach primerane viac – na tento účel použite odmerku cukru. (Poznámka: neprekračujte vyššie uvedené množstvo, pretože môže prasknúť fľaša a pivo bude príliš šumivé. Podcenenie množstva cukru zníži penenie piva).

  Pivo nalievajte pomocou hadice. do fliaš, bez narušenia sedimentu zo dna kvasnej nádoby (nalievanie je jednoduchšie z nádob vybavených kohútikom). Pri plnení , fľaše držte mierne naklonené, čo obmedzí penenie piva Fľaše naplňte tak, aby v hrdle zostalo cca 5 cm voľného miesta Po zaviečkovaní primiešajte cukor niekoľkonásobným otáčaním fliaš. p>

  Uzavreté fľaše umiestnite na 4 dni do teplej miestnosti s teplotou cca 20°C (neskladujte na priamom slnku) Potom pivo presuňte do chladnejšej miestnosti (cca 15°C) pre objasnenie. Po nafľaškovaní sa tzv druhé kvasenie v trvaní minimálne 12 dní

  Pivo je pripravené na konzumáciu približne po 2-3 týždňoch, plnú chuť však získa až po 2-3 mesiacoch. Hotové pivo je možné skladovať na chladnom mieste až 2 roky. (Poznámka: pri podávaní piva dávajte pozor, aby ste nenarušili kvasinky na dne fliaš).

  PAMATUJTE SI! NAKUPUJETE U OFICIÁLNEHO DISTRIBÚTORA!

  Navštívte naše ďalšie aukcie, kde si môžete kúpiť produkty v kategóriách, na ktoré sa špecializujeme a my vám pošleme všetko spolu:

  WINEMAKING

  PIVO p>

  DESTILÁTY

  STAROSTLIVOSŤ

  VÝROBA SYRA

  PEKÁRSTVO

  KUCHYŇA A DEKORATÍVNE SKLO

  POČASŤOVÉ STANICE

  KUCHYŇSKÉ DOPLNKY

  ZÁHRADA

  BROWIN - pretože domáca výroba je lepšia - BIOWIN