Domáce sous vide obehové čerpadlo + 12l vaňa s poklopom

Cirkulačná súprava LX.20 s 12l vaňou s vekom

Cirkulátor na varenie pri nízkych teplotách Sous Vide LX.20 Stick, určené pre domácnosť, vďaka ktorému si pripravíte jedlá ako v profesionálnej reštaurácii. Sous vide cirkulátor je zariadenie, ktoré otvára nové kulinárske možnosti, ktoré doteraz využívali len tí najlepší kuchári. Práve vďaka nemu sa môžete cítiť ako jeden z nich.

Aký je spôsob varenia pri nízkej teplote (sous vide)?

Sous vide technika spočíva v poskytovaní optimálnych podmienok varenia - správnej teploty a správnej doby varenia. Môžete ich jednoducho nastaviť na svojom ponornom obehovom čerpadle. Tieto údaje sa môžu líšiť a súvisieť s typom jedla, ako aj s veľkosťou porcie.

Táto súprava obsahuje všetky informácie a pokyny, ktoré potrebujete na to, aby ste seba aj ostatných od prvého momentu prekvapili skvelými jedlami, rôzne od

Prečo?

• V miske zostávajú prírodné šťavy, čo znamená, že nepotrebujeme používať veľké množstvo byliniek a korenín,
• Jedlá sú šťavnaté a jemné a mäso je prepečené rovnomerne po celej dĺžke. prierezom,
• Metóda sous vide zaisťuje, že takto pripravené mäso nikdy nezlyhá (suché alebo tvrdé),
• Zostanú akékoľvek pachy, aj tie nepríjemné, sprevádzajúce varenie. nepostrehnuteľné,
• Vákuovo zatavené vrecúška chránia pred stratou chuti a arómy, rovnako takto zapečatené produkty je možné v správnom momente okamžite zmraziť a prihriať.

Sous Vide LX.20 Circulator – charakteristika:

• Jednoduché ovládanie a prehľadný ovládací panel s displejom,
• Veľmi presná regulácia teploty s presnosťou +/- 0,1°C,
• Vhodné na použitie s oboma okrúhly, ale aj hranatý riad,
• Vysoká kvalita prístroja, navrhnutá pre nadpriemernú životnosť. Skvelá hodnota za peniaze
• Integrovaná cirkulačná vrtuľa zaisťuje konštantnú teplotu v celej panvici, čo sa premieta do rovnomerného varenia jedla.

Technické detaily:

• Výkon: 1200 W
• Rozmery [výška x Š]: 31 x 5,5 cm
• Presnosť: +/- 0,1 °C
• Vodotesný model (IPX7)
• Farba: antracit
• Gumový povrch rukoväte pre pohodlné uchopenie
• Obehové čerpadlo a vrtuľa pre stabilnú teplotu
• Časovač až 99 h 59 min
• Teplotný rozsah elektronicky nastaviteľný od 0 do +90 °C
• Správne množstvo vody v nádobe: od 5 do 20 litrov
• Systém ochrany proti chodu nasucho
• Dotykový LCD displej
• Záruka: 2 roky
• Poľská používateľská príručka je súčasťou balenia

Súprava s 12-litrovou sous vide varnou vaňou. Vaňa má praktické veko s výrezom na obehové čerpadlo, ktoré chráni pred tepelnými stratami a odparovaním vody.