Tento veľmi zaujímavý čaj je ťažké jednoznačne zaradiť. Väčšina úradov ho zaraďuje medzi červené čaje, no v našom prípade je zaradený do skupiny zelených čajov. Ide o polofermentovaný čaj vyberaný z najlepších mladých čajových lístkov s vysokým obsahom tanínov a katechínov a malým množstvom kofeínu. Pri správnom varení sa odporúča ľuďom trpiacim nadváhou, ekzémami, cukrovkou a hypertenziou. Tento čaj, získaný v provincii Guangdong, sa zbiera iba z geneticky homogénnych čajových kríkov pestovaných z jedného pôvodného kríka. Túto vlastnosť naznačuje prvok Dan Cong v názve.

Zdravotné vlastnosti:

Výskum realizovaný najmä v Japonsku dokazuje, že pravidelná konzumácia nálevu z čaju oolong znižuje celkovú hladinu cholesterolu a hladiny triglyceridov, ktoré spôsobujú katechíny obsiahnuté v čaji. Zistilo sa tiež, že výsledkom bola aj znížená hladina cukru v krvi, ktorá bola výrazne nižšia ako u ľudí, ktorí užívali lieky, ale zdržali sa pitia čaju.

Spoločný americko-japonský výskum dokázal vplyv čaju oolong na metabolizmus miera hmoty, zvýšenie energetického výdaja v testovanej skupine približne o 3-4 % a rýchlosť spaľovania tukov o 10-12 %.

Vysoký obsah antioxidantov, ktoré bojujú s voľnými radikálmi, vedie k zníženiu rizika vzniku rakovina (najmä vaječníkov u žien). Podľa štatistických analýz každodenné pitie zeleného alebo červeného čaju (vrátane oolongu) výrazne znižuje riziko hypertenzie približne o 50 %. Vplyv čaju oolong na kožné lézie, alergie, stav ďasien a zubov a mieru stresu je potvrdený, hoci nepreukázaný a nedostatočne preskúmaný.

Spôsob varenia:

Pre Pri varení tohto čaju odporúčame použiť o niečo väčšie množstvo sušeného čaju (podľa vlastných chuťových preferencií). Voda by mala mať okolo 90-96 C a individuálne zvolená doba lúhovania odhalí rôzne chute a vône ukryté v tomto špeciálnom čaji. Prvé lúhovanie by malo byť relatívne krátke a trvať 1-2 minúty. Ďalšie sa dajú postupným znižovaním teploty lúhovania predĺžiť až na niekoľko minút. Odporúčame vám experimentovať. Čaj uvarený v rôznych podmienkach odhalí rôzne chute, s dôrazom najmä na ovocné arómy

Na prípravu odporúčame praktické a pohodlné lúhovače Finum.

Čaj je balený v ekologických papierových vreckách s informácie o názve spoločnosti, hmotnosti produktu a estetickej individuálnej etikete s krátkym popisom a zložením produktu spolu s receptúrou varenia.

Vrecúška sa tesne uzatvárajú zipsom a navyše viacbodovým tepelné tesnenie, ktoré zabraňuje vysychaniu čaju a zabezpečuje najvyššiu kvalitu našich produktov.